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SPECIAL FEATURE_01

フードスタイリストが1週間使ってみたら、欲しくなる理由がよく分かりました

キッチン用品は、見た目以上に機能や使い心地が重要。使ってみてこそ、商品の魅力を知ることができます。今回は実際に使い勝手を確かめてもらうため、名古屋を拠点に活躍するフードスタイリスト・オガワヒロコさんに7つのアイテムを1週間使ってもらいました。料理研究家ならではの目線で、商品の魅力を深掘り。そこには、使うことで初めて分かる商品の“欲しくなる理由”が詰まっていました。

Photo：宮田政也（STUDIO CAPSULE）
Text：村瀬誠（株式会社ゲイン）

まさにマルチなフードクッカー。理由は、使い勝手のいい“直径と深さ”の関係にありました

※本段落での掲載商品は下記となります。

〈グリーンパン〉マルチフードクッカー 16.5cm ブラック

〈グリーンパン〉マルチフードクッカー 16.5cm トープ

「このサイズ感の両手鍋って、意外と少ないんですよね」。まず、オガワさんが手に取ったのは、〈グリーンパン〉マルチフードクッカー 16.5cm ブラック。セラミック・ノンスティック・クックウェアのパイオニアとも言える〈グリーンパン〉の16.5cmサイズの両手鍋です。「炊き込みご飯はもちろん、2～3人前の味噌汁や煮物を作るにも、これだけ深さがある鍋だと“かさ”が出やすいので使いやすい。揚げ物用の鍋としても便利ですね。その名前のようにマルチに活躍してくれると思います」。直径16.5cmに対して、深さは約10cm。使い勝手の良さは、直径と深さの好関係にありました。今日の鍋の中身は、たことそら豆の炊き込みご飯。「このサイズなら食卓にそのまま並べても扱いやすいし、見た目も土鍋っぽくて絵になりますね」。食卓の上でご飯をお茶碗へ、何気ない光景ながら食欲をそそります。おかわりの際にも、鍋から直接お茶碗へと盛る。食卓に“動き”が加わって、食事の時間がさらに楽しくなります。

マットなブラックのボディに、シルバーの持ち手。コンロの上はもちろん、食卓の上でもすんなり溶け込むシンプルなデザイン。同デザインの〈グリーンパン〉マルチフードクッカー 16.5cm トープも用意されています。

オガワさんの経験上、直径16.5cm×深さ約10cmのサイズ感で持ち手のついた鍋は、意外と少ないそう。〈グリーンパン〉マルチフードクッカー 16.5cm ブラック。

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  • 毎日の料理を楽しくする万能両手鍋

    焼く、炒める、煮る、揚げるなど、1台で何役もこなせるマルチな両手鍋。直径16.5cmながら見た目以上に深さがあり、約1.8Lの容量を誇ります。本体は、オーブンでも使用可能（蓋を除く）。

    申込番号｜TTKTH-0003

    〈グリーンパン〉マルチフードクッカー 16.5cm ブラック

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    毎日の料理を楽しくする万能両手鍋

    焼く、炒める、煮る、揚げるなど、1台で何役もこなせるマルチな両手鍋。直径16.5cmながら見た目以上に深さがあり、約1.8Lの容量を誇ります。本体は、オーブンでも使用可能（蓋を除く）。

    申込番号｜TTKTH-0002

    〈グリーンパン〉マルチフードクッカー 16.5cm トープ

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仕上がりもカリッと、焼くに特化した印象。軽くて浅い、私好みのフライパン

※本段落での掲載商品は下記となります。

〈グリーンパン〉ストゥディオ フライパン 28cm

〈プジョー〉パリユーセレクト ペッパーミル22cm

「好みが分かれるとは思いますが、浅いタイプのフライパンが好きな私には〈グリーンパン〉ストゥディオ フライパン 28cmは、まさに“私好みのフライパン”です。持ち上げるのにストレスにならない軽さに加えて、フライパンの立ち上がりが低いので食材をヘラで返しやすい。仕上がりもカリッとするので、焼くに特化しているフライパンという印象です」。ステンレスの板を丸く曲げて中身を空洞にしたステンレス製のハンドルも、フライパンの軽さを追求した結果。〈グリーンパン〉のストゥディオ・コレクションは、ヨーロッパのデザインを採用しているため、他のシリーズよりも“浅い”のがポイントです。オガワさんの好みにぴったりの〈グリーンパン〉ストゥディオ フライパン 28cmも、食卓にそのままサーブしても違和感のないエレガントなデザインで、調理場と食卓の距離を縮めてくれます。〈グリーンパン〉ストゥディオ フライパン 28cmで鮭を焼いている最中に、〈プジョー〉パリユーセレクト ペッパーミル22cmも登場。プジョーミルの代名詞とも言える木製ミルは、世界中の料理人から愛されるプロユースの傑作です。木製だからこそ手に馴染む感覚は、代わりの効かないアイテムたる理由。ダイヤルを回せば、6段階の粗さ調整が可能です。

オガワさん好みのフライパンの“浅さ”は、〈グリーンパン〉のストゥディオ・コレクションの特徴。〈グリーンパン〉ストゥディオ フライパン 28cm。ゴールドのハンドルには、PVD加工が施されています。

料理人にも愛用者が多い〈プジョー〉パリユーセレクト ペッパーミル22cm。木製のプジョーミルを使っていると、自分もプロになったような感覚に。回したときの独特の音からも伝統を感じます。

ITEMS 掲載商品

  • ブラック×ゴールド、大人のフライパン

    ヨーロッパデザインを採用し、エレガントな仕上がりのストゥディオ・コレクション。表面のセラミックコーティングにはダイヤモンド粒子を配合しているので熱伝導率に優れ、調理時間の短縮に。

    申込番号｜TTKTH-0001

    〈グリーンパン〉ストゥディオ フライパン 28cm

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  • 時代を超えて愛される木製スパイスミル

    〈プジョー〉を代表する木製のスパイスミル。ダイヤルで粗さを6段階調整できる“ユーセレクト”システムを採用しています。グラインダーは、ペッパーミルは鉄製、ソルトミルはステンレス製。

    申込番号｜TTKTH-0008

    〈プジョー〉パリユーセレクト ペッパーミル22cm

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コンロを空けることができるキッチン用品は、料理の作業効率を上げてくれます

※本段落での掲載商品は下記となります。

〈ブルーノ〉コンパクト低温調理器

〈ラッセルホブス〉ミニスチーマー

オガワさんが次に取り掛かったのは、自家製豚肩ロースハムの下準備。「低温調理器はどうしても使用中の調理音が気になるイメージでしたが、〈ブルーノ〉コンパクト低温調理器はとても静かでビックリしました。自動的に電源が切れるので、夜寝る前に仕込んでスイッチを入れておけば、朝ごはんに自家製ハムが楽しめますね」。次に取り出したのが、〈ラッセルホブス〉ミニスチーマー。「これ1台あれば、蒸し野菜とゆで卵が同時に作れて、朝ごはんなら完璧ですよね。野菜は茹でるよりも蒸した方が発色もいいですし、ビタミンも損なわれにくいので。中を小分けにできる小さなスチームトレイが付いているのも便利です。キッチンに置いても気にならないちょうどいいサイズ感でデザインもスタイリッシュ。持っていると意外と出番の多くなる商品だと思います。蒸し器を使うと長時間コンロが埋まってしまうので、その点も作業効率アップにつながりますね」。オガワさんは、卵や野菜と一緒に、小さなトレイに生のマグロの切り身とオリーブオイル、調味料を入れて自家製シーチキンを用意。直径20cm程度のスペース2段をフル活用して、自家製ツナとゆで卵のコブサラダの仕込みを一度に終えました。

ヘルシーフードとして鶏ハムが話題になるなど、注目を集める低温調理器。操作も簡単、サイズ感もコンパクト、低温調理器の入門編。〈ブルーノ〉コンパクト低温調理器。

温度は1℃単位、時間は1分単位で設定可能。この2つを設定して鍋にセットするだけで、手間のかかる低温調理が簡単にできます。あなたの料理の幅が広がるアイテム。

直径20cm程度のスクエア型ミニスチーマー。“ミニ”と言っても2段式になっているので、食材を並べるのに十分なスペースが確保されています。〈ラッセルホブス〉ミニスチーマー。

スチーマーのスイッチを入れたら、コンロを使って焼き物や炒め物を同時進行できます。電気スチーマーは、タイムパフォーマンスを上げてくれる調理家電の代表です。

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  • 低温調理の火通しで料理が変わる

    いつもの味がプロの料理に！誰でも簡単に料理が本格的になる、コンパクトサイズの低温調理器。使い方は温度と時間を設定するだけ、自動的に理想的な火通しへと導いてくれます。

    申込番号｜TTKTH-0005

    〈ブルーノ〉コンパクト低温調理器

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  • コンパクトスチーマーで蒸し料理がグッと身近に

    コンパクトでスタイリッシュな、スクエア型フードスチーマー。蒸し料理が驚くほど簡単に！水と食材を入れてタイマーセットするだけ、後はおまかせで手間のかかる蒸し料理が完成します。

    申込番号｜TTKTH-0006

    〈ラッセルホブス〉ミニスチーマー

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シンプルな操作性と、手入れの簡単さ。キッチン用品には欠かせないポイントです

※本段落での掲載商品は下記となります。

〈オクソー〉ガラスサラダスピナー

〈ティファール〉ハンドブレンダーベビー ライトグレー

レタスをはじめとした葉物野菜の水切りには、〈オクソー〉ガラスサラダスピナーを使用。「一度にたくさんの水切りができる大容量。受け皿がガラス製なので、そのまま盛り付けをしてサラダボウル代わりにも使えます。水切りは意外と手間なので、サラダスピナーがあると効率も水の切れ具合もやっぱり違います」。使い方は、蓋についたノブを軽く押す、それを繰り返すだけ。回転を止めるための（特許取得の）ボタンも〈オクソー〉ガラスサラダスピナーの特徴です。最後に、〈ティファール〉ハンドブレンダー ベビー ライトグレーを使って、ニンジンのポタージュスープを。「最初に持った印象、見た目よりも軽いなと。ハンドルも握りやすく、疲れにくい。このハンドブレンダー ベビーは、離乳食用に開発されたものらしいですが、（レギュラーブレンダーを使えば）ポタージュスープを作るには十分にスペックだと思います。仕上がりは、ミキサーと遜色ない滑らかさ。スイッチを押す、離すだけのシンプルな操作性もブレンダー初心者向けですね」。

〈オクソー〉の数ある商品の中でも、特に人気の高いサラダスピナー。ホウケイ酸ガラス製のボウルは、丈夫で高級感のある仕上がりです。〈オクソー〉ガラスサラダスピナー。

底面のプレートは取り外すことができるので、食卓でサービングボウルとしてそのまま使用可能。また、蓋に付いたノブを下げたまま固定すれば、収納時に場所を取ることもありません。

離乳食作り、潰す、混ぜるの1台に3役を搭載したハンドブレンダー。アタッチメントは、離乳食ブレンダーとレギュラーブレンダーの2種類が付属します。〈ティファール〉ハンドブレンダーベビー ライトグレー。

スイッチを押すと回って、離すと止まる。この簡単な操作性は、ブレンダー初心者にも分かり易くて便利。人体工学に基づいて握りやすさを追求したグリップも特徴です。

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  • 丈夫で長持ち、ガラス製サラダスピナー

    片手でノブを押すだけ簡単！〈オクソー〉の人気商品、サラダスピナーにガラスタイプが登場。ホウケイ酸ガラス製のボウルは丈夫で美しく、あなたのサラダ生活を彩ってくれます。

    申込番号｜TTKTH-0007

    〈オクソー〉ガラスサラダスピナー

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  • 離乳食も対応、入門編ハンドブレンダー

    “離乳食作り、潰す・混ぜる”の1台で3役をこなすハンドブレンダー。シンプルな操作設計、疲れにくいグリップなど、ハンドブレンダーに慣れていない人にも使いやすい仕様に。

    申込番号｜TTKTH-0004

    〈ティファール〉ハンドブレンダーベビー ライトグレー

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  • PEOPLE

    オガワヒロコ

    フードスタイリスト、料理教室講師。スタイリストとしては、撮影はじっくり話し合ってそれぞれの意見を出し合って作り上げていくことをモットーに、料理教室では日々の食卓が１番大事で楽しく、気負いなくお料理をしてもらうことを心がけている。２022年2月、もっと“食の文化”を広めるため、名古屋・覚王山に料理教室とキッチンツールや器、調味料を販売する「WHOLE FOODS STUDIO YUGE」をオープン。

OTHER RECOMMENDED ITEMS オススメ商品

  • 時代を超えて愛される木製スパイスミル

    〈プジョー〉を代表する木製のスパイスミル。ダイヤルで粗さを6段階調整できる“ユーセレクト”システムを採用しています。グラインダーは、ペッパーミルは鉄製、ソルトミルはステンレス製。

    申込番号｜TTKTH-0009

    〈プジョー〉パリユーセレクト ソルトミル22cm

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  • “日常鍋”候補の深型フライパン

    熱伝導性と蓄熱性に優れた、アルミ鋳物製の深型フライパン。焼く、煮る、茹でる、揚げるなど、どんな調理法にも対応した万能性は、深さがあり底面も広く計算された形状にあります。

    申込番号｜TTKTH-0010

    〈イタル〉マルチディープパン22cm

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  • 錆びにくく強靭、マルチフライパン

    ブランド独自の“窒化4層加工”で強靱に仕上げた、鉄のフライパン。焼き入れや油ひきなどの面倒な手入れも必要なく、鉄のフライパン初心者でも扱いやすいマルチパンです。

    申込番号｜TTKTH-0011

    〈ビタクラフト〉スーパー鉄ウォックパン24cm

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  • 鉄の欠点を特殊熱処理で解消した天ぷら鍋

    油がたっぷりと入れられる深さと、揚げものに最適な温度をキープしてくれる3.0mmの板厚を併せ持った理想的な天ぷら鍋。特殊処理した表面は極めてサビにくく、お手入れも楽々。

    申込番号｜TTKTH-0047

    〈極ジャパン〉天ぷら鍋 M

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SPECIAL FEATURE_02

土地と人、その風土が“名作”を生む。道具の生まれる産地を訪ねて-新潟県燕市-

名作と呼ばれるキッチン用品には、すべてに生まれる場所があります。そこで働き暮らす“人”はもちろん、気候や風土、歴史的背景など、さまざまな要素が嚙み合ってこそ、その商品はその場所で誕生したのです。今回は実際にキッチン用品が生まれる産地へ出向き、作り手の言葉や思い、何より柔軟なアイデアとその高い技術に触れてきました。日本が世界に誇る“ものづくり”の街、金物の街、新潟県燕市を訪ねて。

Photo：速水亮
Text：村瀬誠（株式会社ゲイン）

金属製おろし金の究極系。使い心地も味も、極上の大根おろし体験を

※本段落での掲載商品は下記となります。

ツボエの極上おろし金 箱 -hako-

ダイコンやショウガ、ワサビ、ニンニク、これらに共通するのは“おろす”という調理法。実はこの“おろす”という食文化は日本独自のものだそう。新潟県燕市で1カ所目に訪ねたのは、“おろし金の専門家”の暖簾を掲げる「株式会社ツボエ」。

創業は、明治40年。ノコギリの刃を研ぐためのヤスリの製造から始まります。当時は周辺に同じくヤスリを作っている工場がたくさんあったそう。しかし時代は流れ、ノコギリの需要は下がり、さらにノコギリに替刃が生まれ、当然のようにヤスリの需要もどんどんと下がっていきます。3代目・笠原英司さんの頃から、ヤスリの製造技術を応用したおろし金の開発に着手。おろし金にとって最も重要な“目立て”の配列や、その目立てをするための機械技術の開発を進め、現在の金属おろし金の専門メーカーとしての地位を確立しました。

さらに転機となった2017年、４代目・笠原伸司さんが自社ブランドを〈ツボエ〉としてリブランディング。2019年に極上シリーズの第1弾となるツボエの極上おろし金 箱 -hako-が生み出されます。ステンレス加工、ざる加工、シリコン製品加工、それぞれの第一人者たちの技術が結晶したこの商品は、たちまち話題に。“クワトロ刃”を採用することで完成された極上のおろし心地と、大根おろしの圧倒的な仕上がりの違い。一言で表現するなら、ふわふわの大根おろし。４代目・笠原伸司さんが日本独自の食文化“おろし”を改めて見直し、通常のおろし金の利点と欠点を洗い出し、それを解決する方法を試行錯誤した、まさに職人たちのアイデアと技術の終着点が、このツボエの極上おろし金 箱 -hako-なのです。開発途中には何度もダイコンをおろして、食べてはおろして、家族や知人、料理人に使ってもらったそう。あくまで最終目的は“おいしい大根おろし”ということを見失わず開発し続けた笠原伸司さんの思いが、この商品を生んだ。お話を伺いながら、早くツボエの極上おろし金 箱 -hako-でおろしてみたいと、ただただその気持ちが溢れてきました。

お話を伺ったのは、４代目となる代表取締役社長・笠原伸司さん。〈ツボエ〉ブランドの生みの親として、用途や目的をはっきりさせた現代的なおろし金を続々と生み出しています。

業務用から一般家庭用まで幅広いおろし金を手掛けています。

ツボエの極上おろし金 箱 -hako-は、商品名に“箱”とあるように、おろし金が箱型の受け皿と一体となった構造。受け皿の中にざるが入っているので、そのまま持ち上げて水切りができます。

ふわふわの大根おろしができあがる理由は、試行錯誤の末に誕生した“クワトロ刃”に秘密があります。ダイコンを軽い力でおろすことができます。

ステンレス製品加工は、まずステンレス板を型抜きをするところから始まります。

驚くほどに清潔で、整理整頓、清掃が行き届いた工場内。キレイな工場だからこそキレイな製品が生まれる、そう思わせてくれる雰囲気。

ITEMS 掲載商品

  • 使えばすぐに分かる、その違いが極上

    耐久性とメンテナンス性に優れた、1.5mm厚のステンレス鋼を採用。独自のクワトロ刃により軽い力でおろすことができます。繊維をちぎることなくおろせるため、仕上がりはキメ細やかなフワッとした食感に。

    申込番号｜TTKTH-0039

    ツボエの極上おろし金 箱 -hako-

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  • COMPANY

    株式会社ツボエ

    創業明治40年。ヤスリ製造で培った技術と発想力を生かし、現在は“おろし金の専門家”を掲げる金属製品加工メーカー。日本独自の食文化である“おろし”の支えとなる製品を業務用から一般家庭用まで幅広く手掛けています。製品の95％は自社工場で製造。

佇まいへのこだわりが生んだ、現代の暮らしに最適化された“茶き”

※本段落での掲載商品は下記となります。

〈茶き〉くろいろケトル 1.5L

キッチン用品や食器は、時代の移り変わりとともに変化していきます。特に日本では、日本文化と欧米文化が融合した、いい意味で無国籍な雰囲気のアイテムが現代の暮らしにフィットしやすく重宝されています。2カ所目は、〈茶き〉くろいろケトル 1.5Lを手掛ける「株式会社宮﨑製作所」を訪ねました。

茶器でありながらケトル、まさに無国籍な雰囲気の「くろいろケトル」。さびにくく耐久性に優れた18-8ステンレスを使ったステンレス製品でありながら、他の製品とは一線を画すマットブラックの質感。この色は表面の耐熱シリコーン焼付塗装によるもので、マットなカラーながら“つるんと”したクリーンさを併せ持った“茶き”という風情にも合った表情。高い技術と手間のかかる塗装ながら、この“色”を選んでいることに、開発者の商品の佇まいへのこだわりを存分に感じます。茶筒や急須のシルバーに、艶消しステンレスを選んでいるのもその思いから。

ハンドルとツマミに使用している天然木は、なかなか理想的な雰囲気の木が見つからず、探し回って今のものにたどり着いたそう。使うほどに色が変化していき、馴染んでいく。経年変化が感じられることは、商品に愛着が湧く理由にもなります。さらに満水容量1.5リットルという、大きすぎず小さすぎずの絶妙なサイズ感もちょうどいい。急須にお湯を注ぐ際はもちろん、日常のさまざまなシーンで活躍してくれるからこそ、“ケトル”と名付けられているのでしょう。〈茶き〉シリーズの開発に携わった社員の方の話を伺っていると、考えることの手間を惜しまず、それぞれの職人たちも手間を惜しまず、完全に“共作”した大切な作品であることがひしひしと伝わってきました。茶器でありながら、和洋さまざまなテイストが混ざり合う現代の暮らしへのデザインの“最適化”。その挑戦こそが他にはない新しい空気感の製品を生み出したんだと、そう思います。

開発における経緯を伺いながら、そのお話の中に新しいことにトライする難しさ、どうしても譲れない“思い”を感じることができました。

表面の耐熱シリコーン焼付塗装は、高い塗装技術と手間の上に成り立っているそう。商品名の“くろいろ”の意味になっているこだわりのマットブラックを、ぜひ手に取って感じて。

型抜きや曲げる作業だけでなく、急須に注ぎ口を取り付ける作業や、鍋に取っ手を取り付ける作業など、ステンレス加工製品は、数多くの工程を踏んで完成していきます。

場内には、それぞれ負荷重量の違うプレス機が点在。製品の性質や工程の内容に合わせて、これらが巧みに使い分けられています。

倉庫にズラリと並ぶ、金型の数々。「株式会社宮﨑製作所」がどれだけたくさんの製品を作っているか、型の種類の多さを見れば一目瞭然です。

磨きの作業も重要。ステンレス製品独特の“輝き”は、ここから生まれています。

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  • レトロモダンな雰囲気の、和風ケトル

    マットブラックに塗装したモダンなデザインが、現代の空間にもフィット。天然木のつまみとハンドルもいいアクセントになっています。本体には耐久性に優れた18-8ステンレスを使用。

    申込番号｜TTKTH-0046

    〈茶き〉くろいろケトル 1.5L

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  • COMPANY

    株式会社宮﨑製作所

    1960年に「宮﨑プレス」として創業。1966年よりスリーバードブランドとして金属ハウスウェアの製造を本格的に開始。1981年にミヤコブランドに改名し、その後、ジオ・プロダクトシリーズやミヤコーヒーシリーズ、茶きシリーズなど話題となる商品を世に送り出しています。

ステンレス一体構造包丁は、技術と技術の連鎖から生まれる“名品”包丁

※本段落での掲載商品は下記となります。

〈グローバル〉三徳包丁18cm

刀身と持ち手が一体になった美しい形状、持ち手のドット模様。〈グローバル〉と名付けられた包丁は、他にはない独自の雰囲気を放ちます。最後に訪れたのは、〈グローバル〉三徳包丁18cmに代表される包丁ブランド〈グローバル〉を手掛ける「吉田金属工業株式会社」。

〈グローバル〉が誕生したのは、1983年。その発端は、創業者の渡邉勇蔵氏が、切れ味のいいステンレスの包丁に出合ったことに始まります。当時、包丁と言えば刃は鋼が一般的で、ステンレスは切れ味が悪いと言われていたにも拘わらず、ステンレス包丁に可能性を感じ、全国各地をまわり、鋼材や包丁の製造技術の研究を開始しました。そして、木柄を用いたステンレス包丁“文明銀丁”が生み出され、画期的な製品として高い評価を獲得しました。しかし、ここで止まらず。さらに製品開発を進め生み出されたのが、カトラリー製造で培った技術を応用した、刀身から柄まで継ぎ目のないオールステンレス一体構造包丁〈グローバル〉なのです。包丁は木柄という既成概念に縛られず誕生したデザインは、包丁業界に衝撃を与えました。世界に通用する包丁になるようにと、〈グローバル〉と名付けられました。発売から40年以上経った現在、GLOBALは国内外のシェフから家庭まで、あらゆる国のキッチンで愛され続けており、文字通り“グローバル”な製品となっているので、当時の人たちの先見の明には頭が下がります。

プロダクトデザイナー・山田耕民氏が生み出したドット柄のハンドル、滑らかな切れ味を実現するハマグリ刃の刃付けは、今では〈グローバル〉のアイコンに。何より、オールステンレスは手入れが楽で衛生的。万能から専用包丁まで、商品展開数は国内・海外含めて200を超える一大ブランドへと成長しています。そして引き続き、より良い一本を目指す職人たちの努力や研究、技術革新の積み重ねによって、新たなGLOBALが日々誕生しています。包丁作りの工程もかなり細かく分かれており、機械の精密さが必要な工程もあります。ただその中でも、職人が“直接手をかける”瞬間があるからこそ、他にはない名品が生まれるのだとそう確信しました。

最初の持ち手は、実は真っ黒。ここから磨きをかけていくことで、あの独特な“ドット柄”の持ち手が生み出されます。

持ち手と刀身の連結部分が、滑らかにシームレスにつながっているのが〈グローバル〉の包丁が美しい理由のひとつ。ステンレス一体構造包丁だから生まれる美しさです。

1つの工程に従事しているスタッフの多さにびっくり。機械化が進みながらも、やはり“人の手”を介することは良い製品を作る上で欠かせないものなのだと実感します。

工程を見せてもらいながら気になったのは、検品の回数の多さ。工程の要所要所で厳しい目を持ったスタッフが、仕上がりをチェックしています。

〈グローバル〉の刃付けは、ハマグリ刃。刃こぼれがしにくい強度のある構造ながら、切れ味も滑らかで心地よいと料理人たちからも愛されています。

日本国内はもちろん海外からの評価も高く、文字通り“グローバル”な活躍をしている包丁。国内外合わせると200以上のアイテムが揃っているので、あなたの使いたい1本が必ず見つかるはずです。

ITEMS 掲載商品

  • 〈グローバル〉の一番人気、日本が誇る万能包丁

    豊富な種類が揃う〈グローバル〉の中でも最も人気が高い三徳包丁。三徳とは日本の万能包丁で、どんな食材にも使いやすく汎用性が高い包丁です。G-46は刃渡りが18cmと比較的長く、丸ごとのキャベツや白菜をはじめとした大きな食材にも適したサイズです。

    申込番号｜TTKTH-0035

    〈グローバル〉三徳包丁18cm

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  • COMPANY

    吉田金属工業株式会社

    1954年、ステンレス製カトラリーメーカーとして創業。創業者・渡邉勇蔵氏が切れ味のいいステンレス包丁に出合ったことをキッカケに、すぐに開発チームを発足。試行錯誤の結果、オールステンレス一体構造包丁“GLOBAL（グローバル）”が誕生しました。今では世界屈指の包丁ブランドに成長。

OTHER RECOMMENDED ITEMS オススメ商品

  • まず1本目は、使い勝手のいい三徳包丁

    白木のハンドルが優しい雰囲気、軽くて使いやすいと好評の「〈曜〉いろは」シリーズ。日常の料理に最適なちょうどいい刃渡りの三徳包丁は、高級包丁の入門編としてもおすすめです。

    申込番号｜TTKTH-0037

    〈曜〉いろは　三徳包丁

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  • パン切りを変えた、登録意匠・うねり刃

    まるでパンに吸い込まれるような切れ味、と評判なのは、ゆるやかに波を打つ“うねり刃”が理由。握りやすい10角ハンドルは、手入れや収納まで考慮したサイズと軽さに仕上げてあります。

    申込番号｜TTKTH-0038

    〈曜〉いろは　パン切り包丁

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  • 1953年生まれの無水鍋を、進化させて復刻

    1953年に広島で生まれた「無水鍋」の復刻版モデル。アルミニウム合金製、外面は鏡面仕上げ。鍋底を厚くしたことで、これまで以上に揚げ物や煮物がおいしく仕上がります。

    申込番号｜TTKTH-0040

    〈無水鍋〉無水鍋20cm

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  • 有田焼の可能性を解き放つ、有田四様

    赤を基調とする色彩が特徴の「柿右衛門様式」。有田四様では、画家・吉澤美香がこの様式を基に新たな有田焼の可能性の創出に挑んでいます。前衛的な紋様が、独特な和モダンの世界を演出。

    申込番号｜TTKTH-0041

    〈キハラ〉有田四様 柿右衛門様式セット

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  • 食卓で凛とする、美しき白磁の有田焼

    有田焼独特の美しい白磁と、シャープでエッジの効いたフォルムが印象的な丸皿。薄手でどこか透明感のある“凛とした”大きな皿が、食卓に上品さと高級感を与えてくれます。

    申込番号｜TTKTH-0042

    〈キハラ〉Rin丸皿（大）白磁2枚セット

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  • 世界に誇る“磨き”の技術を駆使して

    金属製品の研磨、表面の加工に秀でた職人たちが徹底的に磨き上げた、美しさの極みとも言えるぐいのみ。使うほどに傷はつく。それが愛用品へと変化していく証明。恐れずガシガシと使いたい。

    申込番号｜TTKTH-0043

    〈磨き屋シンジケート〉ぐいのみペア

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  • 優雅で粋な、飛騨春慶塗の菓子器

    日本三大春慶塗の産地と言われる飛騨で生まれた、八角形の菓子器。ぴったりと閉まった蓋を開くと、中にある普段のお菓子もちょっと高級に見えてきます。お菓子以外にも、料理を詰めても一興。

    申込番号｜TTKTH-0044

    〈飛騨春慶〉末広菓子器

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  • 高知の「四万十ひのき」を使用

    一枚板のまな板の製造時に出る端材を、包丁にやさしく刃を傷めにくいナイフスタンドに転用。まな板、ナイフスタンドともにひのきを使用した、高級感のあるセットです。

    申込番号｜TTKTH-0045

    〈にちにち道具〉まな板・ナイフスタンドセット

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SPECIAL FEATURE_03

キッチン用品から生まれる風景。触りたくなる、毎日の道具たち

日常にはキッチン用品が身近にあります。誰もがキッチン用品を使っています。キッチン用品だと意識することなく、無意識に使っている人も多いでしょう。それぐらいキッチン用品は日常に自然と溶け込んでいるのです。今回は、“触りたくなる道具たち”をテーマに生まれる風景を、写真で美しく切り取りました。キッチン用品ひとつで、日常がより印象的な風景へと変わっていきます。

Photo：宮田政也（STUDIO CAPSULE）
Text：村瀬誠（株式会社ゲイン）

音や匂いも、風景になる。キッチン用品で綴るモーニングルーティン

※本段落での掲載商品は下記となります。

〈ツインバード〉オーブントースター

〈レミー〉レミパンワイド ホワイト

〈レミー〉レミパンワイド レッド

〈レミー〉レミパンワイド ネイビー

〈ラッセルホブス〉カフェケトル 0.8L マットブラック

〈ラッセルホブス〉カフェケトル 0.8L

目覚めてからのモーニングルーティン、トースターにパンを入れる。〈ツインバード〉オーブントースターは、パンを入れたらダイヤルを回すだけのシンプル操作。寝起きには、これぐらいの分かり易さがちょうどいいかも。一度にトースト4枚が焼ける意外な“広さ”も魅力です。今日のトーストには、ベーコンエッグをのせよう。コンロに〈レミー〉レミパンワイド ホワイトを出して、ベーコンから焼き始めます。卵を割ったら、しっかり蓋をして。蓋が透明で中身が見えるため、好みの焼き加減ぴったりで火を止めて完成。トーストの上にのせたら、立派なメインディッシュになります。そういえば、昨日仕事帰りに買ったコーヒーが。すぐに〈ラッセルホブス〉カフェケトル 0.8L マットブラックに水を入れて、スイッチオン。いつものようにハンドドリップでコーヒーを淹れたら、コーヒーの香ばしい匂いとともに朝ごはんが始まります。デザインも機能も秀逸な“存在感”のあるケトルが、自宅でのコーヒーライフに欠かせません。

リビングから見える場所に置くならキッチン家電にもデザインを、との声から生まれた〈ツインバード〉オーブントースター。焼き網やくず受けも簡単に取り外しができるので、庫内のお手入れも楽に。

〈レミー〉レミパンワイド ホワイトは、ひとまわり大きいフライパンが欲しいとの要望から生まれた直径28cmの“ワイド”サイズのフライパン。〈レミー〉レミパンワイド レッドと〈レミー〉レミパンワイド ネイビーもあります。

高い保温性と安全設計、変わらぬクラシックなデザイン。〈ラッセルホブス〉カフェケトル 0.8L マットブラック。シルバーの〈ラッセルホブス〉カフェケトル 0.8Lもあります。

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  • 機能も見た目もシンプル、誰でも簡単

    ダイヤルを回すだけの簡単操作。機能を絞って使いやすさを重視した、シンプルなオーブントースター。トーストを1度に4枚焼くことができる、広い庫内がとても便利です。

    申込番号｜TTKTH-0014

    〈ツインバード〉オーブントースター

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  • 取っ手も蓋も、計算された使い勝手

    取っ手に磁石が入っているので、専用の菜箸やお玉などをくっつけて収納可能。置き場に困る調理ツールをスマートに置けます。透明の蓋は自立式で、こちらも省スペースに大活躍。

    申込番号｜TTKTH-0018

    〈レミー〉レミパンワイド ホワイト

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    取っ手も蓋も、計算された使い勝手

    取っ手に磁石が入っているので、専用の菜箸やお玉などをくっつけて収納可能。置き場に困る調理ツールをスマートに置けます。透明の蓋は自立式で、こちらも省スペースに大活躍。

    申込番号｜TTKTH-0019

    〈レミー〉レミパンワイド レッド

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    取っ手も蓋も、計算された使い勝手

    取っ手に磁石が入っているので、専用の菜箸やお玉などをくっつけて収納可能。置き場に困る調理ツールをスマートに置けます。透明の蓋は自立式で、こちらも省スペースに大活躍。

    申込番号｜TTKTH-0020

    〈レミー〉レミパンワイド ネイビー

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  • クラシックな見た目は、機能美の賜物

    コードレスタイプなので、持ち運び自由。コンセントがあれば、どこでもお湯を沸かすことができます。機能美のある普遍的なデザイン。カップ1杯分なら約60秒で沸騰するスピード感も魅力です。

    申込番号｜TTKTH-0012

    〈ラッセルホブス〉カフェケトル 0.8L マットブラック

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    クラシックな見た目は、機能美の賜物

    コードレスタイプなので、持ち運び自由。コンセントがあれば、どこでもお湯を沸かすことができます。機能美のある普遍的なデザイン。カップ1杯分なら約60秒で沸騰するスピード感も魅力です。

    申込番号｜TTKTH-0013

    〈ラッセルホブス〉カフェケトル 0.8L

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何を飲むかだけでなく、“何で飲むか”までこだわって選んで

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〈アルフィ〉ファルベ 真空断熱ポット ホワイト

〈アルフィ〉ファルベ 真空断熱ポット グレー

〈アルフィ〉ファルベ 真空断熱ポット レッド

〈リーデル・ヴェリタス〉シャンパーニュ・ワイングラスペア

料理だけじゃなく、自宅での“飲み物”にこだわりたい。コーヒーはもちろん、紅茶やビール、ワインなど、さまざまな銘柄を試している人、お気に入りを見つけて愛飲している人も多いのではないでしょうか。そんな人は何を飲むかだけでなく、“何で”飲むか、“何で”淹れるかにもこだわって。例えば、〈アルフィ〉ファルベ 真空断熱ポット ホワイトは、魔法びんブランドとして世界中で愛され、高級ホテルやレストランなどのプロフェッショナルシーンで使われている名品です。軽量で持ちやすく、ワンタッチで注げる使い勝手の良さ。誰もが愛用したくなるスペックとデザイン性を誇ります。また、ワイングラスなら、やっぱり〈リーデル〉が今も昔も憧れ。〈リーデル〉にはワインのタイプに合わせて細かな設定でグラスが用意されていますが、せっかくなら〈リーデル・ヴェリタス〉を選んで。〈リーデル・ヴェリタス〉シャンパーニュ・ワイングラスペアをはじめ、ワイングラス作りのノウハウを結集した薄く軽量なグラスが、ブドウ品種別にラインナップされています。

〈アルフィ〉ファルベ 真空断熱ポット ホワイトは、どこかレトロ感のあるカラー展開も人気の秘密。〈アルフィ〉ファルベ 真空断熱ポット グレーと〈アルフィ〉ファルベ 真空断熱ポット レッドもあります。

タイムレスでエレガント、手に持ったときにグラスとしてのバランスの良さに驚きます。〈リーデル・ヴェリタス〉シャンパーニュ・ワイングラスペア。

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  • ドイツの老舗メーカーの卓上ポット

    軽量で持ちやすくワンタッチで注げる、使いやすさ際立つ真空断熱ポット。ステンレス製魔法びん構造を採用し、長時間の保温・保冷を実現しています。マットなカラーリングもハイセンス。

    申込番号｜TTKTH-0016

    〈アルフィ〉ファルベ 真空断熱ポット ホワイト

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    ドイツの老舗メーカーの卓上ポット

    軽量で持ちやすくワンタッチで注げる、使いやすさ際立つ真空断熱ポット。ステンレス製魔法びん構造を採用し、長時間の保温・保冷を実現しています。マットなカラーリングもハイセンス。

    申込番号｜TTKTH-0015

    〈アルフィ〉ファルベ 真空断熱ポット グレー

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    ドイツの老舗メーカーの卓上ポット

    軽量で持ちやすくワンタッチで注げる、使いやすさ際立つ真空断熱ポット。ステンレス製魔法びん構造を採用し、長時間の保温・保冷を実現しています。マットなカラーリングもハイセンス。

    申込番号｜TTKTH-0017

    〈アルフィ〉ファルベ 真空断熱ポット レッド

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  • 繊細さを極めた〈リーデル・ヴェリタス〉

    細く美しいステムが目を引く「リーデル・ヴェリタス」は、定番シリーズよりも平均で15％も背が高く、25％も軽量。繊細さの極みとも言えるワイングラスです。シャンパーニュグラスを2脚セットで。

    申込番号｜TTKTH-0021

    〈リーデル・ヴェリタス〉シャンパーニュ・ワイングラスペア

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OTHER RECOMMENDED ITEMS オススメ商品

  • こだわりの注ぎごこち

    お湯の量をコントロールしやすく、狙った位置に注ぎやすい〈デロンギ〉 初の細口タイプ。〈デロンギ〉らしい洗練されたデザインと高級感のある特徴的な凸凹塗装。使い心地とデザインのバランスが取れた電気カフェケトルです。

    申込番号｜TTKTH-0023

    〈デロンギ〉アイコナ 電気カフェケトル プレステージグレー

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    こだわりの注ぎごこち

    お湯の量をコントロールしやすく、狙った位置に注ぎやすい〈デロンギ〉 初の細口タイプ。〈デロンギ〉らしい洗練されたデザインと高級感のある特徴的な凸凹塗装。使い心地とデザインのバランスが取れた電気カフェケトルです。

    申込番号｜TTKTH-0022

    〈デロンギ〉アイコナ 電気カフェケトル ピースフルホワイト

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  • サスティナブルな想いをデザインで表現

    耐久性に優れたSCHOTT社のデュランⓇガラス製、リサイクルガラスを最大で60％使用。片手で開けて注水できるフリップトップ式の蓋も特徴です。専用の浄水カートリッジ1個付き。

    申込番号｜TTKTH-0024

    〈ブリタ〉グラスジャグ

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  • 熱がムラなく伝わる“3層鋼”シリーズ

    左右に羽が付いたような独特な形状は、〈柳 宗理〉の片手鍋のトレードマーク。素材は、耐食性に優れた18-8ステンレス、熱伝導のいいアルミ、IH対応の18-0ステンレスの3層構造。

    申込番号｜TTKTH-0025

    〈柳 宗理〉ステンレスアルミ三層鋼片手鍋18cm

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  • 使うほどに愛着が湧くホーロー容器

    下ごしらえ・調理・保存に便利な〈野田琺瑯〉のホワイトシリーズ6点セット。すべてに付くシール蓋が半透明のため、手に取るだけで中身がほんのり見えるのが便利なポイントです。

    申込番号｜TTKTH-0026

    〈野田琺瑯〉ホワイトシリーズ　保存容器セット

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  • どこでも映える、馴染むキャニスター

    開けやすいハンドル付きの蓋が特徴の、キャニスター3点セット。密閉度が高く、中身を湿気や乾燥から守ってくれます。ホーローの質感が生きた、真っ白なシンプルデザイン。

    申込番号｜TTKTH-0027

    〈にちにち道具〉ラウンドキャニスター 3点セット

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  • スペシャルティコーヒーのために備えたスペック

    すべての操作をタッチパネルに集約し、スタイリッシュでスマートなフォルムを実現。純金コーティングメッシュのゴールドフィルターを標準装備しているので、最高品質のコーヒーを味わえます。

    申込番号｜TTKTH-0028

    〈ラッセルホブス〉グランドリップ10カップ

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  • 見せたくないものを隠す、スマート収納

    27リットルと大容量のブレッドケース。パンだけでなく、調味料や紅茶、コーヒーなどをすっきりまとめて収納できます。上にトースターを置くこともできるので、省スペースにも一役買ってくれます。

    申込番号｜TTKTH-0029

    ブレッドケース ホワイト

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    見せたくないものを隠す、スマート収納

    27リットルと大容量のブレッドケース。パンだけでなく、調味料や紅茶、コーヒーなどをすっきりまとめて収納できます。上にトースターを置くこともできるので、省スペースにも一役買ってくれます。

    申込番号｜TTKTH-0030

    ブレッドケース ブラック

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  • 時代に寄り添った、信楽焼のプレート

    信楽焼の質感はそのままに、現代の食卓にマッチするシンプルかつモダンな仕上がりが印象的なプレート4枚セット。“イマのやきもの”と呼べる1皿から、陶工たちの手仕事の匠を感じ取って。

    申込番号｜TTKTH-0031

    〈信楽焼〉ディープブレス 切立プレート4枚

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  • 耐熱性に優れた、ガラス製ティーポット

    ユニークなボウル型のティーポット。紅茶を好みの濃さに調整できる大きなサイズのステンレス製フィルターも特徴です。好みの濃さになったらフィルターを取り出して、蓋をして温かさをキープ。

    申込番号｜TTKTH-0032

    〈ボダム〉シャンボール ティーポット

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  • プロユースの本格派コーヒーサイフォン

    アルコールランプの使用できるスタンドデザイン。プロの味も支えている〈ハリオ〉の本格的なコーヒーサイフォン「テクニカ」。容量は、2杯用（1杯120ml）。

    申込番号｜TTKTH-0033

    〈ハリオ〉コーヒーサイフォン テクニカ2

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  • セラミック製臼を採用したコーヒーミル

    ボディにオリーブウッドとセラミックを採用し、インテリア性も高い美しい曲線を描くコーヒーミル。摩擦熱が発生しにくいセラミック製の臼が、熱によるコーヒー粉へのダメージを防ぎます。

    申込番号｜TTKTH-0034

    〈ハリオ〉セラミックコーヒーミル・ウッド

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  • 毎日の料理を楽しくする万能両手鍋

    焼く、炒める、煮る、揚げるなど、1台で何役もこなせるマルチな両手鍋。直径16.5cmながら見た目以上に深さがあり、約1.8Lの容量を誇ります。本体は、オーブンでも使用可能（蓋を除く）。

    申込番号｜TTKTH-0003

    〈グリーンパン〉マルチフードクッカー 16.5cm ブラック

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    毎日の料理を楽しくする万能両手鍋

    焼く、炒める、煮る、揚げるなど、1台で何役もこなせるマルチな両手鍋。直径16.5cmながら見た目以上に深さがあり、約1.8Lの容量を誇ります。本体は、オーブンでも使用可能（蓋を除く）。

    申込番号｜TTKTH-0002

    〈グリーンパン〉マルチフードクッカー 16.5cm トープ

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  • ブラック×ゴールド、大人のフライパン

    ヨーロッパデザインを採用し、エレガントな仕上がりのストゥディオ・コレクション。表面のセラミックコーティングにはダイヤモンド粒子を配合しているので熱伝導率に優れ、調理時間の短縮に。

    申込番号｜TTKTH-0001

    〈グリーンパン〉ストゥディオ フライパン 28cm

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  • 時代を超えて愛される木製スパイスミル

    〈プジョー〉を代表する木製のスパイスミル。ダイヤルで粗さを6段階調整できる“ユーセレクト”システムを採用しています。グラインダーは、ペッパーミルは鉄製、ソルトミルはステンレス製。

    申込番号｜TTKTH-0008

    〈プジョー〉パリユーセレクト ペッパーミル22cm

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  • 低温調理の火通しで料理が変わる

    いつもの味がプロの料理に！誰でも簡単に料理が本格的になる、コンパクトサイズの低温調理器。使い方は温度と時間を設定するだけ、自動的に理想的な火通しへと導いてくれます。

    申込番号｜TTKTH-0005

    〈ブルーノ〉コンパクト低温調理器

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  • コンパクトスチーマーで蒸し料理がグッと身近に

    コンパクトでスタイリッシュな、スクエア型フードスチーマー。蒸し料理が驚くほど簡単に！水と食材を入れてタイマーセットするだけ、後はおまかせで手間のかかる蒸し料理が完成します。

    申込番号｜TTKTH-0006

    〈ラッセルホブス〉ミニスチーマー

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  • 丈夫で長持ち、ガラス製サラダスピナー

    片手でノブを押すだけ簡単！〈オクソー〉の人気商品、サラダスピナーにガラスタイプが登場。ホウケイ酸ガラス製のボウルは丈夫で美しく、あなたのサラダ生活を彩ってくれます。

    申込番号｜TTKTH-0007

    〈オクソー〉ガラスサラダスピナー

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  • 離乳食も対応、入門編ハンドブレンダー

    “離乳食作り、潰す・混ぜる”の1台で3役をこなすハンドブレンダー。シンプルな操作設計、疲れにくいグリップなど、ハンドブレンダーに慣れていない人にも使いやすい仕様に。

    申込番号｜TTKTH-0004

    〈ティファール〉ハンドブレンダーベビー ライトグレー

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  • 時代を超えて愛される木製スパイスミル

    〈プジョー〉を代表する木製のスパイスミル。ダイヤルで粗さを6段階調整できる“ユーセレクト”システムを採用しています。グラインダーは、ペッパーミルは鉄製、ソルトミルはステンレス製。

    申込番号｜TTKTH-0009

    〈プジョー〉パリユーセレクト ソルトミル22cm

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  • “日常鍋”候補の深型フライパン

    熱伝導性と蓄熱性に優れた、アルミ鋳物製の深型フライパン。焼く、煮る、茹でる、揚げるなど、どんな調理法にも対応した万能性は、深さがあり底面も広く計算された形状にあります。

    申込番号｜TTKTH-0010

    〈イタル〉マルチディープパン22cm

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  • 錆びにくく強靭、マルチフライパン

    ブランド独自の“窒化4層加工”で強靱に仕上げた、鉄のフライパン。焼き入れや油ひきなどの面倒な手入れも必要なく、鉄のフライパン初心者でも扱いやすいマルチパンです。

    申込番号｜TTKTH-0011

    〈ビタクラフト〉スーパー鉄ウォックパン24cm

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  • 鉄の欠点を特殊熱処理で解消した天ぷら鍋

    油がたっぷりと入れられる深さと、揚げものに最適な温度をキープしてくれる3.0mmの板厚を併せ持った理想的な天ぷら鍋。特殊処理した表面は極めてサビにくく、お手入れも楽々。

    申込番号｜TTKTH-0047

    〈極ジャパン〉天ぷら鍋 M

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  • 使えばすぐに分かる、その違いが極上

    耐久性とメンテナンス性に優れた、1.5mm厚のステンレス鋼を採用。独自のクワトロ刃により軽い力でおろすことができます。繊維をちぎることなくおろせるため、仕上がりはキメ細やかなフワッとした食感に。

    申込番号｜TTKTH-0039

    ツボエの極上おろし金 箱 -hako-

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  • レトロモダンな雰囲気の、和風ケトル

    マットブラックに塗装したモダンなデザインが、現代の空間にもフィット。天然木のつまみとハンドルもいいアクセントになっています。本体には耐久性に優れた18-8ステンレスを使用。

    申込番号｜TTKTH-0046

    〈茶き〉くろいろケトル 1.5L

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  • 〈グローバル〉の一番人気、日本が誇る万能包丁

    豊富な種類が揃う〈グローバル〉の中でも最も人気が高い三徳包丁。三徳とは日本の万能包丁で、どんな食材にも使いやすく汎用性が高い包丁です。G-46は刃渡りが18cmと比較的長く、丸ごとのキャベツや白菜をはじめとした大きな食材にも適したサイズです。

    申込番号｜TTKTH-0035

    〈グローバル〉三徳包丁18cm

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  • まず1本目は、使い勝手のいい三徳包丁

    白木のハンドルが優しい雰囲気、軽くて使いやすいと好評の「〈曜〉いろは」シリーズ。日常の料理に最適なちょうどいい刃渡りの三徳包丁は、高級包丁の入門編としてもおすすめです。

    申込番号｜TTKTH-0037

    〈曜〉いろは　三徳包丁

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  • パン切りを変えた、登録意匠・うねり刃

    まるでパンに吸い込まれるような切れ味、と評判なのは、ゆるやかに波を打つ“うねり刃”が理由。握りやすい10角ハンドルは、手入れや収納まで考慮したサイズと軽さに仕上げてあります。

    申込番号｜TTKTH-0038

    〈曜〉いろは　パン切り包丁

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  • 1953年生まれの無水鍋を、進化させて復刻

    1953年に広島で生まれた「無水鍋」の復刻版モデル。アルミニウム合金製、外面は鏡面仕上げ。鍋底を厚くしたことで、これまで以上に揚げ物や煮物がおいしく仕上がります。

    申込番号｜TTKTH-0040

    〈無水鍋〉無水鍋20cm

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  • 有田焼の可能性を解き放つ、有田四様

    赤を基調とする色彩が特徴の「柿右衛門様式」。有田四様では、画家・吉澤美香がこの様式を基に新たな有田焼の可能性の創出に挑んでいます。前衛的な紋様が、独特な和モダンの世界を演出。

    申込番号｜TTKTH-0041

    〈キハラ〉有田四様 柿右衛門様式セット

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  • 食卓で凛とする、美しき白磁の有田焼

    有田焼独特の美しい白磁と、シャープでエッジの効いたフォルムが印象的な丸皿。薄手でどこか透明感のある“凛とした”大きな皿が、食卓に上品さと高級感を与えてくれます。

    申込番号｜TTKTH-0042

    〈キハラ〉Rin丸皿（大）白磁2枚セット

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  • 世界に誇る“磨き”の技術を駆使して

    金属製品の研磨、表面の加工に秀でた職人たちが徹底的に磨き上げた、美しさの極みとも言えるぐいのみ。使うほどに傷はつく。それが愛用品へと変化していく証明。恐れずガシガシと使いたい。

    申込番号｜TTKTH-0043

    〈磨き屋シンジケート〉ぐいのみペア

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  • 優雅で粋な、飛騨春慶塗の菓子器

    日本三大春慶塗の産地と言われる飛騨で生まれた、八角形の菓子器。ぴったりと閉まった蓋を開くと、中にある普段のお菓子もちょっと高級に見えてきます。お菓子以外にも、料理を詰めても一興。

    申込番号｜TTKTH-0044

    〈飛騨春慶〉末広菓子器

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  • 高知の「四万十ひのき」を使用

    一枚板のまな板の製造時に出る端材を、包丁にやさしく刃を傷めにくいナイフスタンドに転用。まな板、ナイフスタンドともにひのきを使用した、高級感のあるセットです。

    申込番号｜TTKTH-0045

    〈にちにち道具〉まな板・ナイフスタンドセット

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  • 機能も見た目もシンプル、誰でも簡単

    ダイヤルを回すだけの簡単操作。機能を絞って使いやすさを重視した、シンプルなオーブントースター。トーストを1度に4枚焼くことができる、広い庫内がとても便利です。

    申込番号｜TTKTH-0014

    〈ツインバード〉オーブントースター

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  • 取っ手も蓋も、計算された使い勝手

    取っ手に磁石が入っているので、専用の菜箸やお玉などをくっつけて収納可能。置き場に困る調理ツールをスマートに置けます。透明の蓋は自立式で、こちらも省スペースに大活躍。

    申込番号｜TTKTH-0018

    〈レミー〉レミパンワイド ホワイト

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    取っ手も蓋も、計算された使い勝手

    取っ手に磁石が入っているので、専用の菜箸やお玉などをくっつけて収納可能。置き場に困る調理ツールをスマートに置けます。透明の蓋は自立式で、こちらも省スペースに大活躍。

    申込番号｜TTKTH-0019

    〈レミー〉レミパンワイド レッド

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    取っ手も蓋も、計算された使い勝手

    取っ手に磁石が入っているので、専用の菜箸やお玉などをくっつけて収納可能。置き場に困る調理ツールをスマートに置けます。透明の蓋は自立式で、こちらも省スペースに大活躍。

    申込番号｜TTKTH-0020

    〈レミー〉レミパンワイド ネイビー

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  • クラシックな見た目は、機能美の賜物

    コードレスタイプなので、持ち運び自由。コンセントがあれば、どこでもお湯を沸かすことができます。機能美のある普遍的なデザイン。カップ1杯分なら約60秒で沸騰するスピード感も魅力です。

    申込番号｜TTKTH-0012

    〈ラッセルホブス〉カフェケトル 0.8L マットブラック

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    クラシックな見た目は、機能美の賜物

    コードレスタイプなので、持ち運び自由。コンセントがあれば、どこでもお湯を沸かすことができます。機能美のある普遍的なデザイン。カップ1杯分なら約60秒で沸騰するスピード感も魅力です。

    申込番号｜TTKTH-0013

    〈ラッセルホブス〉カフェケトル 0.8L

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  • ドイツの老舗メーカーの卓上ポット

    軽量で持ちやすくワンタッチで注げる、使いやすさ際立つ真空断熱ポット。ステンレス製魔法びん構造を採用し、長時間の保温・保冷を実現しています。マットなカラーリングもハイセンス。

    申込番号｜TTKTH-0016

    〈アルフィ〉ファルベ 真空断熱ポット ホワイト

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    ドイツの老舗メーカーの卓上ポット

    軽量で持ちやすくワンタッチで注げる、使いやすさ際立つ真空断熱ポット。ステンレス製魔法びん構造を採用し、長時間の保温・保冷を実現しています。マットなカラーリングもハイセンス。

    申込番号｜TTKTH-0015

    〈アルフィ〉ファルベ 真空断熱ポット グレー

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    ドイツの老舗メーカーの卓上ポット

    軽量で持ちやすくワンタッチで注げる、使いやすさ際立つ真空断熱ポット。ステンレス製魔法びん構造を採用し、長時間の保温・保冷を実現しています。マットなカラーリングもハイセンス。

    申込番号｜TTKTH-0017

    〈アルフィ〉ファルベ 真空断熱ポット レッド

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  • 繊細さを極めた〈リーデル・ヴェリタス〉

    細く美しいステムが目を引く「リーデル・ヴェリタス」は、定番シリーズよりも平均で15％も背が高く、25％も軽量。繊細さの極みとも言えるワイングラスです。シャンパーニュグラスを2脚セットで。

    申込番号｜TTKTH-0021

    〈リーデル・ヴェリタス〉シャンパーニュ・ワイングラスペア

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  • こだわりの注ぎごこち

    お湯の量をコントロールしやすく、狙った位置に注ぎやすい〈デロンギ〉 初の細口タイプ。〈デロンギ〉らしい洗練されたデザインと高級感のある特徴的な凸凹塗装。使い心地とデザインのバランスが取れた電気カフェケトルです。

    申込番号｜TTKTH-0023

    〈デロンギ〉アイコナ 電気カフェケトル プレステージグレー

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    こだわりの注ぎごこち

    お湯の量をコントロールしやすく、狙った位置に注ぎやすい〈デロンギ〉 初の細口タイプ。〈デロンギ〉らしい洗練されたデザインと高級感のある特徴的な凸凹塗装。使い心地とデザインのバランスが取れた電気カフェケトルです。

    申込番号｜TTKTH-0022

    〈デロンギ〉アイコナ 電気カフェケトル ピースフルホワイト

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  • サスティナブルな想いをデザインで表現

    耐久性に優れたSCHOTT社のデュランⓇガラス製、リサイクルガラスを最大で60％使用。片手で開けて注水できるフリップトップ式の蓋も特徴です。専用の浄水カートリッジ1個付き。

    申込番号｜TTKTH-0024

    〈ブリタ〉グラスジャグ

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  • 熱がムラなく伝わる“3層鋼”シリーズ

    左右に羽が付いたような独特な形状は、〈柳 宗理〉の片手鍋のトレードマーク。素材は、耐食性に優れた18-8ステンレス、熱伝導のいいアルミ、IH対応の18-0ステンレスの3層構造。

    申込番号｜TTKTH-0025

    〈柳 宗理〉ステンレスアルミ三層鋼片手鍋18cm

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  • 使うほどに愛着が湧くホーロー容器

    下ごしらえ・調理・保存に便利な〈野田琺瑯〉のホワイトシリーズ6点セット。すべてに付くシール蓋が半透明のため、手に取るだけで中身がほんのり見えるのが便利なポイントです。

    申込番号｜TTKTH-0026

    〈野田琺瑯〉ホワイトシリーズ　保存容器セット

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  • どこでも映える、馴染むキャニスター

    開けやすいハンドル付きの蓋が特徴の、キャニスター3点セット。密閉度が高く、中身を湿気や乾燥から守ってくれます。ホーローの質感が生きた、真っ白なシンプルデザイン。

    申込番号｜TTKTH-0027

    〈にちにち道具〉ラウンドキャニスター 3点セット

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  • スペシャルティコーヒーのために備えたスペック

    すべての操作をタッチパネルに集約し、スタイリッシュでスマートなフォルムを実現。純金コーティングメッシュのゴールドフィルターを標準装備しているので、最高品質のコーヒーを味わえます。

    申込番号｜TTKTH-0028

    〈ラッセルホブス〉グランドリップ10カップ

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  • 見せたくないものを隠す、スマート収納

    27リットルと大容量のブレッドケース。パンだけでなく、調味料や紅茶、コーヒーなどをすっきりまとめて収納できます。上にトースターを置くこともできるので、省スペースにも一役買ってくれます。

    申込番号｜TTKTH-0029

    ブレッドケース ホワイト

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    見せたくないものを隠す、スマート収納

    27リットルと大容量のブレッドケース。パンだけでなく、調味料や紅茶、コーヒーなどをすっきりまとめて収納できます。上にトースターを置くこともできるので、省スペースにも一役買ってくれます。

    申込番号｜TTKTH-0030

    ブレッドケース ブラック

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  • 時代に寄り添った、信楽焼のプレート

    信楽焼の質感はそのままに、現代の食卓にマッチするシンプルかつモダンな仕上がりが印象的なプレート4枚セット。“イマのやきもの”と呼べる1皿から、陶工たちの手仕事の匠を感じ取って。

    申込番号｜TTKTH-0031

    〈信楽焼〉ディープブレス 切立プレート4枚

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  • 耐熱性に優れた、ガラス製ティーポット

    ユニークなボウル型のティーポット。紅茶を好みの濃さに調整できる大きなサイズのステンレス製フィルターも特徴です。好みの濃さになったらフィルターを取り出して、蓋をして温かさをキープ。

    申込番号｜TTKTH-0032

    〈ボダム〉シャンボール ティーポット

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  • プロユースの本格派コーヒーサイフォン

    アルコールランプの使用できるスタンドデザイン。プロの味も支えている〈ハリオ〉の本格的なコーヒーサイフォン「テクニカ」。容量は、2杯用（1杯120ml）。

    申込番号｜TTKTH-0033

    〈ハリオ〉コーヒーサイフォン テクニカ2

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  • セラミック製臼を採用したコーヒーミル

    ボディにオリーブウッドとセラミックを採用し、インテリア性も高い美しい曲線を描くコーヒーミル。摩擦熱が発生しにくいセラミック製の臼が、熱によるコーヒー粉へのダメージを防ぎます。

    申込番号｜TTKTH-0034

    〈ハリオ〉セラミックコーヒーミル・ウッド

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