the KITCHEN ― クレソン KJコース ―

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SPECIAL FEATURE_01

キッチン用品から生まれる風景。触りたくなる、毎日の道具たち

日常にはキッチン用品が身近にあります。誰もがキッチン用品を使っています。キッチン用品だと意識することなく、無意識に使っている人も多いでしょう。それぐらいキッチン用品は日常に自然と溶け込んでいるのです。今回は、“触りたくなる道具たち”をテーマに生まれる風景を、写真で美しく切り取りました。キッチン用品ひとつで、日常がより印象的な風景へと変わっていきます。

暮らしに馴染んでいくのは、デザイン。毎日の風景になる“美的”キッチン用品を

※本段落での掲載商品は下記となります。

〈ツヴィリング〉エンフィニジー コーヒーメーカー＋ダブルウォールグラスペア

〈アラジン〉グラファイト グリル&トースター グリーン

〈アラジン〉グラファイト グリル&トースター ホワイト

そこにあるだけで絵になるような、キッチン用品には“インテリア性”の高いアイテムも数多くあります。例えば、〈ツヴィリング〉エンフィニジー コーヒーメーカーは、それに該当する“使っていないとき”の存在感。シルバー×ホワイトの無駄のないデザインは、キッチンやダイニングでもよく目立ちます。水とドリップフィルター、コーヒー粉をセットして、淹れたい杯数を設定してスイッチを入れるだけ。それだけで、バリスタレベルの本格的なコーヒーを淹れることができます。デザインだけじゃなく、機能的な美しさも兼ね備えたコーヒーメーカー。〈アラジン〉グラファイト グリル&トースター グリーンも、どこか懐かしさを感じるレトロな佇まいで空間の演出にも一役買ってくれます。特にグリーンは絶妙な色出しで“主役になれる”キッチン家電と言えるでしょう。短時間でおいしいトーストを焼くことを追求したこのトースターは、特許技術「遠赤グラファイト」によって高温で一気に焼き上げ、外はカリッ、中はモチッとした理想的なトーストに仕上げてくれます。キッチン用品のデザインと機能が、自然と毎日の暮らしに馴染んでいく。そこに“お気に入り”のアイテムがあったら、暮らしに潤いを与えてくれるはずです。

コーヒーメーカーと、ダブルウォールグラスペアをセットにしてお届け。コーヒー粉とペーパーさえあれば、今日から“自宅で”上質なコーヒータイムを実現できます。〈ツヴィリング〉エンフィニジー コーヒーメーカー＋ダブルウォールグラスペア。

〈アラジン〉グラファイト グリル&トースター グリーンは、トーストだけでなく、付属の2種類のグリルパンを駆使すれば、多様なグリル料理に対応できます。〈アラジン〉グラファイト グリル&トースター ホワイトもあります。

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  • 毎朝の一杯をカフェクオリティに変える

    適温の92～96℃で抽出、アロマを引き出すブルーミング機能搭載。毎朝の1杯がカフェクオリティに変わるコーヒーメーカー。ダブルウォールグラス（ペア）が付いたスペシャルセットでお届け。

    申込番号｜TTKTJ-0026

    〈ツヴィリング〉エンフィニジー コーヒーメーカー＋ダブルウォールグラスペア

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  • 0.2秒で発熱、遠赤グラファイトで外カリ中モチ

    特許技術「遠赤グラファイト」搭載によって、発熱するまでたった0.2秒。高温の庫内で一気に焼き上げることで、モチモチのトーストに仕上がります。広い庫内は、トーストなら最大4枚同時に焼くことが可能。

    申込番号｜TTKTJ-0024

    〈アラジン〉グラファイト グリル&トースター グリーン

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    0.2秒で発熱、遠赤グラファイトで外カリ中モチ

    特許技術「遠赤グラファイト」搭載によって、発熱するまでたった0.2秒。高温の庫内で一気に焼き上げることで、モチモチのトーストに仕上がります。広い庫内は、トーストなら最大4枚同時に焼くことが可能。

    申込番号｜TTKTJ-0023

    〈アラジン〉グラファイト グリル&トースター ホワイト

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暮らしの中に、日本を感じることの幸福。キッチン用品が誘う“日本人らしさ”

※本段落での掲載商品は下記となります。

〈ストウブ〉ラ・ココット デ ゴハン M カンパーニュ

〈ストウブ〉ラ・ココット デ ゴハン M グリーン

日本人であることを実感する瞬間。暮らしの中で、それも幸せを感じる瞬間かもしれません。炊きたてのご飯と味噌汁が並んだ食卓や、日本の職人たちが魂を込めて手掛けた“作品”に出合ったとき。日本食と、日本の伝統工芸は、ともに自分が日本人であることを再認識するような景色です。〈ストウブ〉ラ・ココット デ ゴハン M カンパーニュは、商品名に“GOHAN”とあるように、ご飯を炊くことに特化して作られたココット鍋。独特なラウンドを描く底のフォルムは、日本の羽釜に影響を受けて考えられたそう。そのストーリーを知るだけで、日本っていいなってちょっと思えませんか。

〈ストウブ〉ラ・ココット デ ゴハン M カンパーニュ。写真のMサイズ（16cm）は、2合炊き。直火やオーブンはもちろん、IHにも対応しています。〈ストウブ〉ラ・ココット デ ゴハン M グリーンもあります。

ITEMS 掲載商品

  • ご飯を炊くことを追求したココット鍋

    “1合からおいしいご飯を”と開発された「ラ・ココット デ ゴハン」は、高い蓄熱性を誇る“羽釜”のカタチを参考にしたホーロー鍋。少量のご飯もふっくら炊き上がる、ご飯特化型の仕様です。

    申込番号｜TTKTJ-0014

    〈ストウブ〉ラ・ココット デ ゴハン M カンパーニュ

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    ご飯を炊くことを追求したココット鍋

    “1合からおいしいご飯を”と開発された「ラ・ココット デ ゴハン」は、高い蓄熱性を誇る“羽釜”のカタチを参考にしたホーロー鍋。少量のご飯もふっくら炊き上がる、ご飯特化型の仕様です。

    申込番号｜TTKTJ-0015

    〈ストウブ〉ラ・ココット デ ゴハン M グリーン

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OTHER RECOMMENDED ITEMS オススメ商品

  • ノンフライ調理を、自宅で気軽に

    内蔵のファンで熱風を食材に当て、余分な油を落とし、食材をカリッと仕上げています。庫内の高さが20cmあるため、ローストチキンやシフォンケーキなど高さのある調理にも最適。

    申込番号｜TTKTJ-0029

    〈ツインバード〉ノンフライオーブン

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  • シンプルで王道、手軽な炊飯ジャー

    ふっくらおいしいご飯が炊ける“黒遠赤厚釜”を採用。シンプルで分かりやすい操作性も抜群です。ご飯はもちろん、調理メニューで煮込み料理も簡単に。電気代を抑える“エコ炊き”にも対応。

    申込番号｜TTKTJ-0030

    〈タイガー〉マイコン炊飯ジャー

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  • 灯りと音楽を持ち運びながら、暮らす

    手軽に灯りと音楽を持ち運べる、ラグジュアリーなデザインのランタンスピーカー。持ち運びに便利な本革のハンドル、台座には天然木を使用。フル充電で最大7時間の連続使用が可能に。

    申込番号｜TTKTJ-0031

    〈モリモリ〉LEDランタンスピーカールームス

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  • 樺細工と真鍮の風合いが融合した茶筒

    樺細工の“帯”と“つまみ”を真鍮で仕立てた茶筒。富山県の老舗鋳物メーカー「能作」が手掛けた真鍮の輝きと、桜皮の質感が使うほどに馴染んでいく“変化も楽しめる”茶筒です。

    申込番号｜TTKTJ-0033

    〈角館伝四郎〉金筒 茶筒

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  • アウトドア仕様のコーヒー器具セット

    家でも外でも本格コーヒーを楽しみたい、そんな要望に応えるように誕生したアウトドア仕様のコーヒー器具セット。ドリッパー、ケトルなどのすべてのアイテムがバッグに収納できます。

    申込番号｜TTKTJ-0035

    〈ハリオ〉V60アウトドアコーヒーフルセット

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  • ハンドドリップのおいしさと味わいをマシーンで再現

    限りなくハンドドリップに近い味わいを目指し、コーヒーをおいしく淹れられる条件をマシーンへと落とし込んだコーヒーメーカー。V60ハンドドリップで淹れたコーヒーの味を、気軽に自宅で。

    申込番号｜TTKTJ-0007

    〈ハリオ〉V60珈琲王2コーヒーメーカー

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  • 驚きの静かさを誇るサイレントミルサー

    4枚刃で氷や冷凍食品、ナッツ類も粉砕可能。圧倒的なパワーを誇りながら、低騒音設計のサイレントミルサー。早朝や深夜でも音を気にすることなく、静かにジュース作りができます。

    申込番号｜TTKTJ-0036

    〈イワタニ〉サイレントミルサー

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  • 蓋の開け閉めも圧力調整も、簡単＆便利

    スイッチの切り替えで圧力を2段階調整が可能、ガスレンジはもちろんIH調理器にも対応した圧力鍋。開閉スイッチを倒すだけで蓋を閉められる簡単開閉構造で、安全に圧力調理ができます。

    申込番号｜TTKTJ-0037

    〈ワンダーシェフ〉フルーム両手圧力鍋5.5L

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  • シンプルかつユニークな形のグリルパン

    直火、レンジ、オーブンすべてOK！焼く、煮る、温めるなどの基本調理はもちろん、深さがあるのでケーキやパンを焼くにも使えます。自由に料理を、純粋に楽しむために生まれたグリルパン。

    申込番号｜TTKTJ-0039

    〈信楽焼〉ハングアウト グリルパンセット ホワイト

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    シンプルかつユニークな形のグリルパン

    直火、レンジ、オーブンすべてOK！焼く、煮る、温めるなどの基本調理はもちろん、深さがあるのでケーキやパンを焼くにも使えます。自由に料理を、純粋に楽しむために生まれたグリルパン。

    申込番号｜TTKTJ-0038

    〈信楽焼〉ハングアウト グリルパンセット ブラック

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  • 料理をもっと手軽に、もっと楽しく。進化した次世代フライパン

    「炒める・焼く・煮る・蒸す・揚げる・炊く」が1台で叶うレミパンプラスと、「水切りざる」「揚げ網」がひとつになったストレーナー、菜箸のセット。

    申込番号｜TTKTJ-0058

    〈レミー〉レミパンプラス＆ストレーナー＆菜箸 ホワイト

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    料理をもっと手軽に、もっと楽しく。進化した次世代フライパン

    「炒める・焼く・煮る・蒸す・揚げる・炊く」が1台で叶うレミパンプラスと、「水切りざる」「揚げ網」がひとつになったストレーナー、菜箸のセット。

    申込番号｜TTKTJ-0059

    〈レミー〉レミパンプラス＆ストレーナー＆菜箸 レッド

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    料理をもっと手軽に、もっと楽しく。進化した次世代フライパン

    「炒める・焼く・煮る・蒸す・揚げる・炊く」が1台で叶うレミパンプラスと、「水切りざる」「揚げ網」がひとつになったストレーナー、菜箸のセット。

    申込番号｜TTKTJ-0060

    〈レミー〉レミパンプラス＆ストレーナー＆菜箸 ネイビー

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  • 楽しさと快適さを提供するオールインワンフライパン2本

    小さな万能フライパン「レミパンミニ」と、「炒める・焼く・煮る・蒸す・揚げる・炊く」が1台で叶うレミパンプラスのセット。調理内容によって使い分けを。

    申込番号｜TTKTJ-0061

    〈レミー〉レミパンプラス＆レミパンミニセット ホワイト

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    楽しさと快適さを提供するオールインワンフライパン2本

    小さな万能フライパン「レミパンミニ」と、「炒める・焼く・煮る・蒸す・揚げる・炊く」が1台で叶うレミパンプラスのセット。調理内容によって使い分けを。

    申込番号｜TTKTJ-0062

    〈レミー〉レミパンプラス＆レミパンミニセット レッド

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    楽しさと快適さを提供するオールインワンフライパン2本

    小さな万能フライパン「レミパンミニ」と、「炒める・焼く・煮る・蒸す・揚げる・炊く」が1台で叶うレミパンプラスのセット。調理内容によって使い分けを。

    申込番号｜TTKTJ-0063

    〈レミー〉レミパンプラス＆レミパンミニセット ネイビー

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  • 美意識がきらめく、日本酒のためのグラス

    日本酒への敬意から生まれたこのグラスは、東京の硝子職人による繊細な手仕事と、光学レンズに着想を得たデザインが融合。透明な硝子に日本酒が映す光のきらめきにも酔いしれて。

    申込番号｜TTKTJ-0066

    〈キモトグラス トウキョウ〉酒器セット

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SPECIAL FEATURE_02

その道のプロが使ってみた。プロお墨付きのキッチン用品カタログ

キッチン・ダイニングを中心とするキッチン用品の専門商社「株式会社ワイ・ヨット」は、キッチン用品を知り尽くしたプロ集団。実際に本人たちが使ってみることで、その商品の魅力をより深く知ることも日常茶飯事です。そんなワイ・ヨットのスタッフが使ってみて“お墨付き”を出した厳選されたキッチン用品を紹介。プロ目線で見極めたおすすめしたいポイントとは？商品選びの参考になる生の声をお届けします。

ハンドル着脱式は、やっぱり便利。使い道の幅が広がる8点セットです

※本段落での掲載商品は下記となります。

〈グリーンパン〉クリックシェフ 8点セット クリームホワイト

〈グリーンパン〉クリックシェフ 8点セット オックスフォードブルー

「ダイヤモンド粒子を配合した独自のセラミックコーティングを施したクックウェアが人気の〈グリーンパン〉から、ハンドル着脱式モデルとして登場したのがクリックシェフ・コレクション。この8点セットがあれば、幅広い調理に対応可能なのはもちろん、取っ手を外してスタッキング収納できるので省スペースになります。コンロを2口使っての同時調理にも適していますし、料理ができたらそのまま食卓にサーブして、取っ手を外せば大皿代わりにも。専用のシール蓋を使えば、そのまま冷蔵庫に入れて一時的な保存も可能です」。（営業・Hさん）

〈グリーンパン〉クリックシェフ・コレクション クリームホワイトは熱伝導がいいため、調理が早く仕上がると評判。〈グリーンパン〉クリックシェフ・コレクション オックスフォードブルーとの2色展開です。

ITEMS 掲載商品

  • ハンドル着脱式のクリックシェフ・コレクション

    ハンドルを取り外せるので、重ねて収納可能。丸洗いもでき、フライパンと鍋本体は食洗機にも対応しています。フライパン2種とソースパン、ガラス蓋、シール蓋、プロテクトシート2枚、ハンドルの8点セットです。

    申込番号｜TTKTJ-0001

    〈グリーンパン〉クリックシェフ 8点セット クリームホワイト

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    ハンドル着脱式のクリックシェフ・コレクション

    ハンドルを取り外せるので、重ねて収納可能。丸洗いもでき、フライパンと鍋本体は食洗機にも対応しています。フライパン2種とソースパン、ガラス蓋、シール蓋、プロテクトシート2枚、ハンドルの8点セットです。

    申込番号｜TTKTJ-0002

    〈グリーンパン〉クリックシェフ 8点セット オックスフォードブルー

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「もう、これがないと始まりません」——愛用歴4年の相棒です。

※本段落での掲載商品は下記となります。

〈ソーダストリーム〉アート スターターキット ブラック

〈ソーダストリーム〉アート スターターキット ホワイト

「仕事を終えた夜、グラスに氷を落として、炭酸をシュッと注ぐ。この瞬間のために頑張っているなって思えるくらい、ハイボールが自分にとってのご褒美なんです。〈ソーダストリーム〉アート スターターキットを使い始めて4年になりますが、おかげでいつでも自分好みの炭酸水がつくれて、本当に重宝しています。強めの炭酸にしてキリッと仕上げてもいいし、ふんわり微炭酸にするのもボタンひとつで調整できるから、気分や飲み方に合わせて楽しめるんですよね。簡単に作れる手軽さもありがたいし、交換用シリンダーも最近はデパートだけじゃなくて、近所のドラッグストアや家電量販店でも見かけるようになりました。買い物のついでに手に入るから、無理なく続けられるんです。ペットボトルを買うことが減ったおかげでゴミも少なくなったし、ちょっとエコな気分になれるのも◎。そして何より気に入っているのが、この見た目。キッチンにポンと置いてあっても、生活感が出ないというか、むしろ空間が少しおしゃれに見える気がして。もう、なくてはならない存在ですね」（営業・Yさん）

〈ソーダストリーム〉アート スターターキット ブラックの操作はレバーを軽く押すだけ、直感的。〈ソーダストリーム〉の中で唯一のレバーモデルです。〈ソーダストリーム〉アート スターターキット ホワイトもあります。

ITEMS 掲載商品

  • 直感的に炭酸が注入できるレバータイプ

    レトロなデザインと、直感操作で簡単に炭酸ガスが注入できる〈ソーダストリーム〉唯一のレバータイプモデル。シリンダークイックコネクトを採用し、シリンダー交換も片手で簡単ワンタッチ。

    申込番号｜TTKTJ-0011

    〈ソーダストリーム〉アート スターターキット ブラック

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    直感的に炭酸が注入できるレバータイプ

    レトロなデザインと、直感操作で簡単に炭酸ガスが注入できる〈ソーダストリーム〉唯一のレバータイプモデル。シリンダークイックコネクトを採用し、シリンダー交換も片手で簡単ワンタッチ。

    申込番号｜TTKTJ-0010

    〈ソーダストリーム〉アート スターターキット ホワイト

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「鉄フライパン、ここまで進化していたんですね」——料理好きな営業Sさんの、運命の出会い。

※本段落での掲載商品は下記となります。

〈ビタクラフト〉鉄フライパン2点セット

「今日は鶏もも肉のグリルに、クリームソースを添えてみました。皮がパリッと香ばしく、中はふっくらジューシー。こういう仕上がりって、やっぱり鉄のフライパンじゃないと難しいんですよ。身をふっくら焼こうとすると皮がベチャッとしてしまうし、逆にパリッとするまで皮を焼くと中がパサパサになってしまって。でも“スーパー鉄”なら、高温で一気に焼けるので、絶妙な焼き加減が自然と出せるんです。
もともと学生時代にパスタ屋でバイトしていたこともあって、ずっと料理は好きで、鉄のフライパンも長く使ってきました。でも、“スーパー鉄”を使った〈ビタクラフト〉鉄フライパン2点セットに出会ったときは本当に驚きました。鉄なのに、軽い。びっくりするくらい扱いやすくて、日常使いにぴったりなんです。しかも、一度熱したらずっと高温をキープしてくれる。火加減をいちいち気にせずに調理できるのって、こんなに快適なんだなって。私は2点セットを使っていて、大きいサイズではメインを、小さいほうでソースや付け合わせを作ることが多いです。同時に調理ができるから効率もいいし、付属のガラスのフタも中が見えるので便利ですよ。
お手入れも思った以上に簡単で、使い終わったらサッと洗って、乾かすだけ。鉄って聞くと面倒なイメージがあるかもしれませんが、使うたびにどんどん馴染んでいって、愛着が湧いていくんです。ちょっとした焼き物でも、仕上がりがプロっぽくなるのが本当に楽しくて。料理の時間がますます好きになりました」

20cmと26cmがセットになった〈ビタクラフト〉スーパー鉄フライパン2点セット。サイズによって使い分けができるため、調理の幅が広がります。

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  • 錆びにくく、育てる楽しさも。新発想の鉄フライパン

    「スーパー鉄」を使用し、面倒なお手入れが不要に。焼き物はパリッと、炒め物はシャキッと仕上がり、次第に油がなじんで育ちます。鉄フライパンの魅力はそのままに、手軽さと耐久性を備えました。

    申込番号｜TTKTJ-0053

    〈ビタクラフト〉鉄フライパン2点セット

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このグラインダーにしてから、家でのコーヒーの質がまったく変わりました

※本段落での掲載商品は下記となります。

〈コレス〉コーングラインダー

「コーヒーは毎日5杯以上。だからこそ、香りにはすごくこだわっています。挽いた豆って冷凍しても冷蔵しても風味が抜けていくので、飲む直前に挽くのがやっぱり一番おいしいんですよね。〈コレス〉のグラインダーに出合ってからは、その“挽きたての香り”が格段に豊かになったと実感しています。気に入っているのが、挽いた粉が下にそのまま落ちる“直下式”の構造。グラインダーって、粉が内部に残るとどうしても味が濁るんですが、これは毎日使っていてもそれがなくて。おかげで掃除もほとんどしていません（笑）。それでも味はいつもクリアです。

豆の挽き具合も無段階で調整できるので、ホットコーヒーは中挽きで、エスプレッソは極細挽きで、という感じで豆や気分に合わせて使い分けています。特にエスプレッソは砂糖を入れて甘く飲むのが好きなんですけど、家でもこのグラインダーがあれば十分満足できる味になりますよ。あと個人的におすすめなのが、一番細かく挽いた豆をアイスクリームにふりかける食べ方。これ、本当においしいんです。豆の香ばしさと冷たい甘さの相性が最高で、ちょっとしたご褒美になります。手動のグラインダーも試しましたけど、正直毎日は続かなくて。この手軽さで、ここまで香りが立つなら、もう戻れないですね」（営業Nさん）

いい豆を、淹れる直前にグラインダーで挽くこと。それがおいしいコーヒーへの第一歩です。コーヒーにこだわりのある人にこそ選んで欲しい〈コレス〉コーングラインダー。

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  • 豆のポテンシャル引き出すグラインダー

    挽きムラが少なく均質、豆の風味を失わない、スペシャルティコーヒー向きのコーン式コーヒーグラインダー。微粉が残りにくい直下式構造など、メンテナンス性能にもこだわって設計。

    申込番号｜TTKTJ-0003

    〈コレス〉コーングラインダー

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OTHER RECOMMENDED ITEMS オススメ商品

  • 革新的な包丁の印、ダマスカス紋様

    FC61鋼材による初めての積層構造を採用したブレードに、新シェイプのハンドルを組み合わせたシリーズ。刃の斬新なダマスカス紋様（49層積層構造）が、立体的かつ革新的な雰囲気。

    申込番号｜TTKTJ-0004

    〈ミヤビ〉三徳包丁 18cm

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  • コンパクトなのにパワフル。〈デロンギ〉の絶品オーブン

    〈デロンギ〉のオーブンが、コンパクトになってさらに進化。熱風を庫内の隅々まで循環させる新型ファン、熱を逃さない二重構造により、さらにムラなくおいしく焼き上がります。

    申込番号｜TTKTJ-0005

    〈デロンギ〉スフォルナトゥット・イーヴォ ミニコンベクションオーブン

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  • 貝印が誇る高級包丁ブランド「関孫六」

    美しさと切れ味が特徴の「関孫六」シリーズから、使い勝手のいい三徳包丁と小回りの利くペティナイフのセットでお届け。“折れず、曲がらず、よく切れる”の信念に基づいた、高品質の包丁を。

    申込番号｜TTKTJ-0009

    〈関孫六〉ダマスカス包丁2本セット

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  • 機能的かつ美しく、衛生的なフライパン

    熱くなりにくいハンドルと、機能性と美しさを併せ持った高いデザイン性が特徴。丈夫で劣化が少なく、いつも清潔に保つことができる。永く愛用したくなる、日常使いのフライパンです。本体は、アルミ5層を耐久性に優れたステンレスで挟んだ全面7層構造で熱伝導が抜群。

    申込番号｜TTKTJ-0012

    〈ビタクラフト〉Nシリーズフライパン26cm

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  • 驚くほど軽く、頼れる高性能の両手鍋

    鉄製鋳物鍋の約半分の重さながら、熱伝導性と保温性に優れた軽量クックウェア。こびりつきにくく洗いやすいダイヤモンド配合セラミックコーティングを採用し、無水調理にも対応。

    申込番号｜TTKTJ-0051

    〈グリーンパン〉フェザーウェイト ココット22cm クリームホワイト

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    驚くほど軽く、頼れる高性能の両手鍋

    鉄製鋳物鍋の約半分の重さながら、熱伝導性と保温性に優れた軽量クックウェア。こびりつきにくく洗いやすいダイヤモンド配合セラミックコーティングを採用し、無水調理にも対応。

    申込番号｜TTKTJ-0052

    〈グリーンパン〉フェザーウェイト ココット22cm グレー

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  • 鮮やかなカラーと機能性を両立させた2点セット

    華やかなカラーにゴールドハンドルが映えて、サービングにも映えるデザインが魅力。セラミックノンスティックコーティングはこびりつきにくく、熱がムラなく伝わるため美しい焼き上がりに。

    申込番号｜TTKTJ-0055

    〈グリーンパン〉パドヴァ フライパン20cm＆フライパン26cm ピンク

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    鮮やかなカラーと機能性を両立させた2点セット

    華やかなカラーにゴールドハンドルが映えて、サービングにも映えるデザインが魅力。セラミックノンスティックコーティングはこびりつきにくく、熱がムラなく伝わるため美しい焼き上がりに。

    申込番号｜TTKTJ-0056

    〈グリーンパン〉パドヴァ フライパン20cm＆フライパン26cm ホワイト

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SPECIAL FEATURE_03

デザインという名の機能。細部にこそ意味のある、キッチン用品の美学

デザインは機能、機能はデザイン。キッチン用品において、デザインと機能は切っても切れない関係性。キッチン用品として機能するためにデザインが存在し、そのデザインには必ず“意味”があります。機能美に優れたキッチン用品の細部に宿る“デザインの意味”を探っていくと、その美学へとたどり着きました。キッチン用品のディテールに着目しながら、誰かに教えたくなる機能美の数々を紹介していきます。

日本の食文化から影響を受けた、その名も“Wa-NABE”

※本段落での掲載商品は下記となります。

〈ストウブ〉ストウブ ワ・ナベS

フランス生まれの〈ストウブ〉は、星付きのレストランから一般家庭まで世界中で愛されているクックウェアブランドです。“ココット鍋”が最も有名な商品のひとつですが、この〈ストウブ〉ストウブ ワ・ナベSは、日本の食文化からインスパイアされて生まれたジャポネスクシリーズ。そういう意味でも、日本人にとってとても大切な鍋です。違いは、底。ラウンド型にすることで中の素材が対流、熱を均一に通す働きが生まれます。〈ストウブ〉ならではの重厚な蓋も旨みを逃さず、さらに蓋裏の突起“システラ”が料理にアロマレインをもたらし、ふっくらとおいしく仕上げに。内部の黒マットエマイユ加工は、細かな凸凹によって油馴染みがよく、焦げ付きにくくなります。

鍋底を丸くすることで中の食材が対流する鍋は、日本独特の食文化から発想。素材に火の通りのバラツキが少なくなります。

内部の黒マットエマイユ加工は熱伝導・保温性が高いため、テーブルにそのままサーブしても温かいまま料理を楽しめます。蓋に入った〈STAUB〉の文字はお馴染みのデザイン。

蓋の裏側にも注目。〈ストウブ〉ならではの独特な突起“システラ”があります。付着した蒸気が水滴となり料理へと降り注ぐため、料理の旨みを逃しません。

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  • 食材が対流するラウンド底の“和鍋”

    日本の食文化にインスパイアされて生まれた「ジャポネスクシリーズ Wa-NABE」。中の食材を対流、均一に熱を通す働きのある“ラウンド型の底”に特徴があります。直径16cmのSサイズ。

    申込番号｜TTKTJ-0016

    〈ストウブ〉ストウブ ワ・ナベS

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食卓にそっと、洗練を。見た目も使いやすさも叶えるカトラリー

※本段落での掲載商品は下記となります。

〈クチポール〉ゴア ホワイト×シルバー 8本セット

上品なホワイトとシルバーの配色が目を引く、ポルトガル発〈クチポール〉の「ゴア」シリーズ。美しいバイカラーと無駄をそぎ落としたスリムなデザインが、日々の食卓にさりげない華やかさを添えてくれます。細長い柄はレジン製で非常に軽い持ち心地。人間工学に基づいた絶妙なカーブが手になじみ、自然な動作で食事をサポートしてくれます。スプーンやフォークの口当たりもなめらかで、ナイフは細身ながらもスムーズな切れ味を実現。すべての工程に熟練の職人の手仕事が光る、まさに“使うたびに美学を感じられる”カトラリーです。料理の魅力を引き立てながら、日常に上質さを添えてくれる一本をぜひ。

左からコーヒースプーン、ディナーフォーク、ディナースプーン、ディナーナイフ。〈クチポール〉ゴア ホワイト×シルバー8本セットは、それぞれ2本ずつのセットになります。

樹脂部分には、アセタールを使用。ゴアシリーズの“軽やかさ”を象徴するようなデザインです。ステンレスと樹脂の接続部分も美しい仕上がり。

円形のスプーンはどの角度からも料理がすくいやすく、ナイフは細身ながら指が掛けやすいので、無理な力を入れずに切ることができます。

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  • 美しいビジュアルと、見た目以上の使いやすさ

    スタイリッシュな見た目だけでなく、手になじむ使い心地も魅力。柄と先端の絶妙なバランスが、自然な動きをサポート。食卓を華やかに彩りながら、長く愛用できる実力派カトラリーです。

    申込番号｜TTKTJ-0054

    〈クチポール〉ゴア ホワイト×シルバー 8本セット

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揚げ物作りのハードルを下げる創意工夫

※本段落での掲載商品は下記となります。

〈ラバーゼ〉鉄揚げ鍋セット28cm

揚げ物が苦手な人ほど使ってほしいのがこの鍋。〈ラバーゼ〉の鉄揚げ鍋セットは、誰でもカラッとおいしく揚げられる工夫が満載。使いやすさと後片付けのしやすさを追求し、揚げ物にありがちなストレスを一掃してくれます。本体には耐久性に優れた高級鋼板「ブルーテンパー材」を使用。油はねを防ぎつつ中の様子がよく見える黒メッシュのネットや、一気に引き上げられて衛生的な溶接仕上げの揚げかごなど、細部まで気の利いた設計が光ります。熱のまわりもよく、少ない油でカラッと揚がるのもうれしいポイント。3点すべてがスタッキング収納できるのも◎。“揚げ物って難しい”をくつがえす、革新的な一品です。

〈ラバーゼ〉の鉄揚げ鍋セットは、揚げ鍋、揚げかご、油はね防止ネットの3点セット。誰でも「揚げもの上手」になれるアイテムです。

揚げ鍋の深さは9cm。底に向かって絞った形状により、油が跳ねにくく、少ない油でも調理可能です。

揚げかごを使えばフライを裏返す必要がなく、両面ともパン粉が立ったまま、きれいなきつね色に揚がります。

油はね防止ネットを使えば、調理中も鍋まわりが汚れにくく、油はねの心配も軽減。黒いネットは中が見やすく、揚げ具合をしっかり確認できます。

ITEMS 掲載商品

  • 揚げ物づくりのハードルを下げる、頼れる鉄鍋セット

    高級鋼板「ブルーテンパー材」を使用した本体は、熱のまわりがよく、少ない油でもカラッとおいしく揚がります。生的で扱いやすい溶接仕上げの揚げカゴなど、細部まで工夫された設計が特長。

    申込番号｜TTKTJ-0057

    〈ラバーゼ〉鉄揚げ鍋セット28cm

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    申込番号｜TTKTJ-0033

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    申込番号｜TTKTJ-0035

    〈ハリオ〉V60アウトドアコーヒーフルセット

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  • ハンドドリップのおいしさと味わいをマシーンで再現

    限りなくハンドドリップに近い味わいを目指し、コーヒーをおいしく淹れられる条件をマシーンへと落とし込んだコーヒーメーカー。V60ハンドドリップで淹れたコーヒーの味を、気軽に自宅で。

    申込番号｜TTKTJ-0007

    〈ハリオ〉V60珈琲王2コーヒーメーカー

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  • 驚きの静かさを誇るサイレントミルサー

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    申込番号｜TTKTJ-0036

    〈イワタニ〉サイレントミルサー

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  • 蓋の開け閉めも圧力調整も、簡単＆便利

    スイッチの切り替えで圧力を2段階調整が可能、ガスレンジはもちろんIH調理器にも対応した圧力鍋。開閉スイッチを倒すだけで蓋を閉められる簡単開閉構造で、安全に圧力調理ができます。

    申込番号｜TTKTJ-0037

    〈ワンダーシェフ〉フルーム両手圧力鍋5.5L

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  • シンプルかつユニークな形のグリルパン

    直火、レンジ、オーブンすべてOK！焼く、煮る、温めるなどの基本調理はもちろん、深さがあるのでケーキやパンを焼くにも使えます。自由に料理を、純粋に楽しむために生まれたグリルパン。

    申込番号｜TTKTJ-0039

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    申込番号｜TTKTJ-0038

    〈信楽焼〉ハングアウト グリルパンセット ブラック

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  • 料理をもっと手軽に、もっと楽しく。進化した次世代フライパン

    「炒める・焼く・煮る・蒸す・揚げる・炊く」が1台で叶うレミパンプラスと、「水切りざる」「揚げ網」がひとつになったストレーナー、菜箸のセット。

    申込番号｜TTKTJ-0058

    〈レミー〉レミパンプラス＆ストレーナー＆菜箸 ホワイト

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    料理をもっと手軽に、もっと楽しく。進化した次世代フライパン

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    申込番号｜TTKTJ-0059

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    申込番号｜TTKTJ-0060

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  • 楽しさと快適さを提供するオールインワンフライパン2本

    小さな万能フライパン「レミパンミニ」と、「炒める・焼く・煮る・蒸す・揚げる・炊く」が1台で叶うレミパンプラスのセット。調理内容によって使い分けを。

    申込番号｜TTKTJ-0061

    〈レミー〉レミパンプラス＆レミパンミニセット ホワイト

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    申込番号｜TTKTJ-0062

    〈レミー〉レミパンプラス＆レミパンミニセット レッド

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    申込番号｜TTKTJ-0063

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  • 美意識がきらめく、日本酒のためのグラス

    日本酒への敬意から生まれたこのグラスは、東京の硝子職人による繊細な手仕事と、光学レンズに着想を得たデザインが融合。透明な硝子に日本酒が映す光のきらめきにも酔いしれて。

    申込番号｜TTKTJ-0066

    〈キモトグラス トウキョウ〉酒器セット

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  • ハンドル着脱式のクリックシェフ・コレクション

    ハンドルを取り外せるので、重ねて収納可能。丸洗いもでき、フライパンと鍋本体は食洗機にも対応しています。フライパン2種とソースパン、ガラス蓋、シール蓋、プロテクトシート2枚、ハンドルの8点セットです。

    申込番号｜TTKTJ-0001

    〈グリーンパン〉クリックシェフ 8点セット クリームホワイト

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    ハンドルを取り外せるので、重ねて収納可能。丸洗いもでき、フライパンと鍋本体は食洗機にも対応しています。フライパン2種とソースパン、ガラス蓋、シール蓋、プロテクトシート2枚、ハンドルの8点セットです。

    申込番号｜TTKTJ-0002

    〈グリーンパン〉クリックシェフ 8点セット オックスフォードブルー

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  • 直感的に炭酸が注入できるレバータイプ

    レトロなデザインと、直感操作で簡単に炭酸ガスが注入できる〈ソーダストリーム〉唯一のレバータイプモデル。シリンダークイックコネクトを採用し、シリンダー交換も片手で簡単ワンタッチ。

    申込番号｜TTKTJ-0011

    〈ソーダストリーム〉アート スターターキット ブラック

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    直感的に炭酸が注入できるレバータイプ

    レトロなデザインと、直感操作で簡単に炭酸ガスが注入できる〈ソーダストリーム〉唯一のレバータイプモデル。シリンダークイックコネクトを採用し、シリンダー交換も片手で簡単ワンタッチ。

    申込番号｜TTKTJ-0010

    〈ソーダストリーム〉アート スターターキット ホワイト

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  • 錆びにくく、育てる楽しさも。新発想の鉄フライパン

    「スーパー鉄」を使用し、面倒なお手入れが不要に。焼き物はパリッと、炒め物はシャキッと仕上がり、次第に油がなじんで育ちます。鉄フライパンの魅力はそのままに、手軽さと耐久性を備えました。

    申込番号｜TTKTJ-0053

    〈ビタクラフト〉鉄フライパン2点セット

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  • 豆のポテンシャル引き出すグラインダー

    挽きムラが少なく均質、豆の風味を失わない、スペシャルティコーヒー向きのコーン式コーヒーグラインダー。微粉が残りにくい直下式構造など、メンテナンス性能にもこだわって設計。

    申込番号｜TTKTJ-0003

    〈コレス〉コーングラインダー

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  • 革新的な包丁の印、ダマスカス紋様

    FC61鋼材による初めての積層構造を採用したブレードに、新シェイプのハンドルを組み合わせたシリーズ。刃の斬新なダマスカス紋様（49層積層構造）が、立体的かつ革新的な雰囲気。

    申込番号｜TTKTJ-0004

    〈ミヤビ〉三徳包丁 18cm

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  • コンパクトなのにパワフル。〈デロンギ〉の絶品オーブン

    〈デロンギ〉のオーブンが、コンパクトになってさらに進化。熱風を庫内の隅々まで循環させる新型ファン、熱を逃さない二重構造により、さらにムラなくおいしく焼き上がります。

    申込番号｜TTKTJ-0005

    〈デロンギ〉スフォルナトゥット・イーヴォ ミニコンベクションオーブン

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  • 貝印が誇る高級包丁ブランド「関孫六」

    美しさと切れ味が特徴の「関孫六」シリーズから、使い勝手のいい三徳包丁と小回りの利くペティナイフのセットでお届け。“折れず、曲がらず、よく切れる”の信念に基づいた、高品質の包丁を。

    申込番号｜TTKTJ-0009

    〈関孫六〉ダマスカス包丁2本セット

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  • 機能的かつ美しく、衛生的なフライパン

    熱くなりにくいハンドルと、機能性と美しさを併せ持った高いデザイン性が特徴。丈夫で劣化が少なく、いつも清潔に保つことができる。永く愛用したくなる、日常使いのフライパンです。本体は、アルミ5層を耐久性に優れたステンレスで挟んだ全面7層構造で熱伝導が抜群。

    申込番号｜TTKTJ-0012

    〈ビタクラフト〉Nシリーズフライパン26cm

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  • 驚くほど軽く、頼れる高性能の両手鍋

    鉄製鋳物鍋の約半分の重さながら、熱伝導性と保温性に優れた軽量クックウェア。こびりつきにくく洗いやすいダイヤモンド配合セラミックコーティングを採用し、無水調理にも対応。

    申込番号｜TTKTJ-0051

    〈グリーンパン〉フェザーウェイト ココット22cm クリームホワイト

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    申込番号｜TTKTJ-0052

    〈グリーンパン〉フェザーウェイト ココット22cm グレー

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  • 鮮やかなカラーと機能性を両立させた2点セット

    華やかなカラーにゴールドハンドルが映えて、サービングにも映えるデザインが魅力。セラミックノンスティックコーティングはこびりつきにくく、熱がムラなく伝わるため美しい焼き上がりに。

    申込番号｜TTKTJ-0055

    〈グリーンパン〉パドヴァ フライパン20cm＆フライパン26cm ピンク

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    鮮やかなカラーと機能性を両立させた2点セット

    華やかなカラーにゴールドハンドルが映えて、サービングにも映えるデザインが魅力。セラミックノンスティックコーティングはこびりつきにくく、熱がムラなく伝わるため美しい焼き上がりに。

    申込番号｜TTKTJ-0056

    〈グリーンパン〉パドヴァ フライパン20cm＆フライパン26cm ホワイト

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  • 食材が対流するラウンド底の“和鍋”

    日本の食文化にインスパイアされて生まれた「ジャポネスクシリーズ Wa-NABE」。中の食材を対流、均一に熱を通す働きのある“ラウンド型の底”に特徴があります。直径16cmのSサイズ。

    申込番号｜TTKTJ-0016

    〈ストウブ〉ストウブ ワ・ナベS

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  • 美しいビジュアルと、見た目以上の使いやすさ

    スタイリッシュな見た目だけでなく、手になじむ使い心地も魅力。柄と先端の絶妙なバランスが、自然な動きをサポート。食卓を華やかに彩りながら、長く愛用できる実力派カトラリーです。

    申込番号｜TTKTJ-0054

    〈クチポール〉ゴア ホワイト×シルバー 8本セット

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    申込番号｜TTKTJ-0057

    〈ラバーゼ〉鉄揚げ鍋セット28cm

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