the KITCHEN ― クレソン KJコース ―
特集 / ALL ITEMS
SPECIAL FEATURE_01
キッチン用品から生まれる風景。触りたくなる、毎日の道具たち
日常にはキッチン用品が身近にあります。誰もがキッチン用品を使っています。キッチン用品だと意識することなく、無意識に使っている人も多いでしょう。それぐらいキッチン用品は日常に自然と溶け込んでいるのです。今回は、“触りたくなる道具たち”をテーマに生まれる風景を、写真で美しく切り取りました。キッチン用品ひとつで、日常がより印象的な風景へと変わっていきます。
Photo：宮田政也（STUDIO CAPSULE）
Text：村瀬誠（株式会社ゲイン）
暮らしに馴染んでいくのは、デザイン。毎日の風景になる“美的”キッチン用品を
※本段落での掲載商品は下記となります。
〈ツヴィリング〉エンフィニジー コーヒーメーカー＋ダブルウォールグラスペア
〈アラジン〉グラファイト グリル&トースター グリーン
〈アラジン〉グラファイト グリル&トースター ホワイト
そこにあるだけで絵になるような、キッチン用品には“インテリア性”の高いアイテムも数多くあります。例えば、〈ツヴィリング〉エンフィニジー コーヒーメーカーは、それに該当する“使っていないとき”の存在感。シルバー×ホワイトの無駄のないデザインは、キッチンやダイニングでもよく目立ちます。水とドリップフィルター、コーヒー粉をセットして、淹れたい杯数を設定してスイッチを入れるだけ。それだけで、バリスタレベルの本格的なコーヒーを淹れることができます。デザインだけじゃなく、機能的な美しさも兼ね備えたコーヒーメーカー。〈アラジン〉グラファイト グリル&トースター グリーンも、どこか懐かしさを感じるレトロな佇まいで空間の演出にも一役買ってくれます。特にグリーンは絶妙な色出しで“主役になれる”キッチン家電と言えるでしょう。短時間でおいしいトーストを焼くことを追求したこのトースターは、特許技術「遠赤グラファイト」によって高温で一気に焼き上げ、外はカリッ、中はモチッとした理想的なトーストに仕上げてくれます。キッチン用品のデザインと機能が、自然と毎日の暮らしに馴染んでいく。そこに“お気に入り”のアイテムがあったら、暮らしに潤いを与えてくれるはずです。
コーヒーメーカーと、ダブルウォールグラスペアをセットにしてお届け。コーヒー粉とペーパーさえあれば、今日から“自宅で”上質なコーヒータイムを実現できます。〈ツヴィリング〉エンフィニジー コーヒーメーカー＋ダブルウォールグラスペア。
〈アラジン〉グラファイト グリル&トースター グリーンは、トーストだけでなく、付属の2種類のグリルパンを駆使すれば、多様なグリル料理に対応できます。〈アラジン〉グラファイト グリル&トースター ホワイトもあります。
ITEMS 掲載商品
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毎朝の一杯をカフェクオリティに変える
適温の92～96℃で抽出、アロマを引き出すブルーミング機能搭載。毎朝の1杯がカフェクオリティに変わるコーヒーメーカー。ダブルウォールグラス（ペア）が付いたスペシャルセットでお届け。
申込番号｜TTKTJ-0026
〈ツヴィリング〉エンフィニジー コーヒーメーカー＋ダブルウォールグラスペア
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カラー展開
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0.2秒で発熱、遠赤グラファイトで外カリ中モチ
特許技術「遠赤グラファイト」搭載によって、発熱するまでたった0.2秒。高温の庫内で一気に焼き上げることで、モチモチのトーストに仕上がります。広い庫内は、トーストなら最大4枚同時に焼くことが可能。
申込番号｜TTKTJ-0024
〈アラジン〉グラファイト グリル&トースター グリーン
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0.2秒で発熱、遠赤グラファイトで外カリ中モチ
特許技術「遠赤グラファイト」搭載によって、発熱するまでたった0.2秒。高温の庫内で一気に焼き上げることで、モチモチのトーストに仕上がります。広い庫内は、トーストなら最大4枚同時に焼くことが可能。
申込番号｜TTKTJ-0023
〈アラジン〉グラファイト グリル&トースター ホワイト
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カラー展開
暮らしの中に、日本を感じることの幸福。キッチン用品が誘う“日本人らしさ”
※本段落での掲載商品は下記となります。
〈ストウブ〉ラ・ココット デ ゴハン M カンパーニュ
〈ストウブ〉ラ・ココット デ ゴハン M グリーン
〈キモトグラス トウキョウ〉江戸切子重ね矢来一口ビールペア
日本人であることを実感する瞬間。暮らしの中で、それも幸せを感じる瞬間かもしれません。炊きたてのご飯と味噌汁が並んだ食卓や、日本の職人たちが魂を込めて手掛けた“作品”に出合ったとき。日本食と、日本の伝統工芸は、ともに自分が日本人であることを再認識するような景色です。〈ストウブ〉ラ・ココット デ ゴハン M カンパーニュは、商品名に“GOHAN”とあるように、ご飯を炊くことに特化して作られたココット鍋。独特なラウンドを描く底のフォルムは、日本の羽釜に影響を受けて考えられたそう。そのストーリーを知るだけで、日本っていいなってちょっと思えませんか。〈キモトグラス トウキョウ〉江戸切子重ね矢来一口ビールペアも、“日本の食卓”らしい雰囲気を盛り上げてくれるアイテム。国の伝統工芸品にも指定されている江戸切子のグラスは、誰もが手に取ってその質感を確かめたくなる日本の誇りとも言える表情です。ビールを入れると浮き上がる模様、光を透過してテーブルに映る影。これも日本独自の食卓風景のひとつです。
〈ストウブ〉ラ・ココット デ ゴハン M カンパーニュ。写真のMサイズ（16cm）は、2合炊き。直火やオーブンはもちろん、IHにも対応しています。〈ストウブ〉ラ・ココット デ ゴハン M グリーンもあります。
災いから身を守るという意味を持つ“矢来”の文様。カットが深く、仕上がりがはっきりとしているのが特徴です。〈キモトグラス トウキョウ〉江戸切子重ね矢来一口ビールペア。
ITEMS 掲載商品
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ご飯を炊くことを追求したココット鍋
“1合からおいしいご飯を”と開発された「ラ・ココット デ ゴハン」は、高い蓄熱性を誇る“羽釜”のカタチを参考にしたホーロー鍋。少量のご飯もふっくら炊き上がる、ご飯特化型の仕様です。
申込番号｜TTKTJ-0014
〈ストウブ〉ラ・ココット デ ゴハン M カンパーニュ
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ご飯を炊くことを追求したココット鍋
“1合からおいしいご飯を”と開発された「ラ・ココット デ ゴハン」は、高い蓄熱性を誇る“羽釜”のカタチを参考にしたホーロー鍋。少量のご飯もふっくら炊き上がる、ご飯特化型の仕様です。
申込番号｜TTKTJ-0015
〈ストウブ〉ラ・ココット デ ゴハン M グリーン
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カラー展開
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繊細な職人技が描く、切子の文様
国の伝統工芸品にも指定されている江戸切子のビールグラス。太い矢来文様と細い矢来文様を重ねて、奥行きを演出した手の込んだ作品です。脈々と受け継がれた職人技の結晶。
申込番号｜TTKTJ-0027
〈キモトグラス トウキョウ〉江戸切子重ね矢来一口ビールペア
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OTHER RECOMMENDED ITEMS オススメ商品
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ノンフライ調理を、自宅で気軽に
内蔵のファンで熱風を食材に当て、余分な油を落とし、食材をカリッと仕上げています。庫内の高さが20cmあるため、ローストチキンやシフォンケーキなど高さのある調理にも最適。
申込番号｜TTKTJ-0029
〈ツインバード〉ノンフライオーブン
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カラー展開
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シンプルで王道、手軽な炊飯ジャー
ふっくらおいしいご飯が炊ける“黒遠赤厚釜”を採用。シンプルで分かりやすい操作性も抜群です。ご飯はもちろん、調理メニューで煮込み料理も簡単に。電気代を抑える“エコ炊き”にも対応。
申込番号｜TTKTJ-0030
〈タイガー〉マイコン炊飯ジャー
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灯りと音楽を持ち運びながら、暮らす
手軽に灯りと音楽を持ち運べる、ラグジュアリーなデザインのランタンスピーカー。持ち運びに便利な本革のハンドル、台座には天然木を使用。フル充電で最大7時間の連続使用が可能に。
申込番号｜TTKTJ-0031
〈モリモリ〉LEDランタンスピーカールームス
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カラー展開
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ちょっと飲みたいとき、気軽に持ち運べる酒器
皿にのせて持ち運べる、小ぶりな酒器。側面のくぼみが手にフィットするように持ちやすい片口と、ちょっと飲みたいときにぴったりなサイズのぐい呑みがセットになっています。
申込番号｜TTKTJ-0032
〈能作〉ちょい呑セット - ぐい呑２ヶ入 - 氷割
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カラー展開
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樺細工と真鍮の風合いが融合した茶筒
樺細工の“帯”と“つまみ”を真鍮で仕立てた茶筒。富山県の老舗鋳物メーカー「能作」が手掛けた真鍮の輝きと、桜皮の質感が使うほどに馴染んでいく“変化も楽しめる”茶筒です。
申込番号｜TTKTJ-0033
〈角館伝四郎〉金筒 茶筒
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お酒が輝く、24金メッキのタンブラー
勤続研磨のスペシャリスト集団〈磨き屋シンジケート〉が手掛けた、二重タンブラー。内側に施された24金メッキがお酒を注ぐとキラキラと輝く、優雅さとリッチ感に溢れた仕上がりです。
申込番号｜TTKTJ-0034
〈磨き屋シンジケート〉二重タンブラーペア
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アウトドア仕様のコーヒー器具セット
家でも外でも本格コーヒーを楽しみたい、そんな要望に応えるように誕生したアウトドア仕様のコーヒー器具セット。ドリッパー、ケトルなどのすべてのアイテムがバッグに収納できます。
申込番号｜TTKTJ-0035
〈ハリオ〉V60アウトドアコーヒーフルセット
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ハンドドリップのおいしさと味わいをマシーンで再現
限りなくハンドドリップに近い味わいを目指し、コーヒーをおいしく淹れられる条件をマシーンへと落とし込んだコーヒーメーカー。V60ハンドドリップで淹れたコーヒーの味を、いつでも気軽に自宅で。
申込番号｜TTKTJ-0007
〈ハリオ〉V60珈琲王2コーヒーメーカー
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カラー展開
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驚きの静かさを誇るサイレントミルサー
4枚刃で氷や冷凍食品、ナッツ類も粉砕可能。圧倒的なパワーを誇りながら、低騒音設計のサイレントミルサー。早朝や深夜でも音を気にすることなく、静かにジュース作りができます。
申込番号｜TTKTJ-0036
〈イワタニ〉サイレントミルサー
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蓋の開け閉めも圧力調整も、簡単＆便利
スイッチの切り替えで圧力を2段階調整が可能、ガスレンジはもちろんIH調理器にも対応した圧力鍋。開閉スイッチを倒すだけで蓋を閉められる簡単開閉構造で、安全に圧力調理ができます。
申込番号｜TTKTJ-0037
〈ワンダーシェフ〉フルーム両手圧力鍋5.5L
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カラー展開
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シンプルかつユニークな形のグリルパン
直火、レンジ、オーブンすべてOK！焼く、煮る、温めるなどの基本調理はもちろん、深さがあるのでケーキやパンを焼くにも使えます。自由に料理を、純粋に楽しむために生まれたグリルパン。
申込番号｜TTKTJ-0039
〈信楽焼〉ハングアウト グリルパンセット ホワイト
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シンプルかつユニークな形のグリルパン
直火、レンジ、オーブンすべてOK！焼く、煮る、温めるなどの基本調理はもちろん、深さがあるのでケーキやパンを焼くにも使えます。自由に料理を、純粋に楽しむために生まれたグリルパン。
申込番号｜TTKTJ-0038
〈信楽焼〉ハングアウト グリルパンセット ブラック
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カラー展開
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SPECIAL FEATURE_02
その道のプロが使ってみた。プロお墨付きのキッチン用品カタログ
キッチン・ダイニングを中心とするキッチン用品の専門商社「株式会社ワイ・ヨット」は、キッチン用品を知り尽くしたプロ集団。実際に本人たちが使ってみることで、その商品の魅力をより深く知ることも日常茶飯事です。そんなワイ・ヨットのスタッフが使ってみて“お墨付き”を出した厳選されたキッチン用品を紹介。プロ目線で見極めたおすすめしたいポイントとは？商品選びの参考になる生の声をお届けします。
Photo：宮田政也（STUDIO CAPSULE）、速水亮
Text：村瀬誠（株式会社ゲイン）
ゴム製独特の刃あたりの心地よさ。衛生面も優れた“高級”まな板です
※本段落での掲載商品は下記となります。
〈ラバ・ラバ〉プレミアム L
「木製やプラスティック製のまな板とは違う、独特の跳ね返りがあります。スムーズに切っていける絶妙なアシスト感。合成ゴムに木粉が配合されているんですね。滑りにくくて安定感も抜群、包丁の刃にとってもやさしいまな板だと思います。食材の色移りを心配しなくていい“マットブラック”のカラーも好み。水切れが良く乾きも早かったので、とても衛生的。熱湯殺菌や塩素消毒もOKの素材なので、手入れも楽ですね。今回使ったのは、最も大きなサイズのL。食材を順に切ってそのまま並べておける便利なサイズ感だと思います」。（営業・Nさん）
合成ゴムの吸水率は、0.1％以下。ほとんど水を吸うことはありません。素早く乾くので、雑菌やカビが繁殖する心配も少ないのが特徴です。〈ラバ・ラバ〉プレミアム L。
ITEMS 掲載商品
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包丁の切れ味を変える、最高級まな板
合成ゴムに木粉を配合し、刃あたりのやわらかさと高い衛生力を実現。包丁の性能を最大限に引き出す最高級のまな板。包丁の切れ味で料理の味が変わる、まな板で切れ味が変わる体験を。
申込番号｜TTKTJ-0013
〈ラバ・ラバ〉プレミアム L
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ハンドル着脱式は、やっぱり便利。使い道の幅が広がる8点セットです
※本段落での掲載商品は下記となります。
〈グリーンパン〉クリックシェフ 8点セット クリームホワイト
〈グリーンパン〉クリックシェフ 8点セット オックスフォードブルー
「ダイヤモンド粒子を配合した独自のセラミックコーティングを施したクックウェアが人気の〈グリーンパン〉から、ハンドル着脱式モデルとして登場したのがクリックシェフ・コレクション。この8点セットがあれば、幅広い調理に対応可能なのはもちろん、取っ手を外してスタッキング収納できるので省スペースになります。コンロを2口使っての同時調理にも適していますし、料理ができたらそのまま食卓にサーブして、取っ手を外せば大皿代わりにも。専用のシール蓋を使えば、そのまま冷蔵庫に入れて一時的な保存も可能です」。（営業・Hさん）
〈グリーンパン〉クリックシェフ・コレクションは熱伝導がいいため、調理が早く仕上がると評判。クリームホワイトとオックスフォードブルーの2色展開です。
ITEMS 掲載商品
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ハンドル着脱式のクリックシェフ・コレクション
ハンドルを取り外せるので、重ねて収納可能。丸洗いもでき、フライパンと鍋本体は食洗機にも対応しています。フライパン2種とソースパン、ガラス蓋、シール蓋、プロテクトシート2枚、ハンドルの8点セットです。
申込番号｜TTKTJ-0001
〈グリーンパン〉クリックシェフ 8点セット クリームホワイト
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ハンドル着脱式のクリックシェフ・コレクション
ハンドルを取り外せるので、重ねて収納可能。丸洗いもでき、フライパンと鍋本体は食洗機にも対応しています。フライパン2種とソースパン、ガラス蓋、シール蓋、プロテクトシート2枚、ハンドルの8点セットです。
申込番号｜TTKTJ-0002
〈グリーンパン〉クリックシェフ 8点セット オックスフォードブルー
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カラー展開
扱いやすさも十分。これなら間違いなしの炭酸メーカーです
※本段落での掲載商品は下記となります。
〈ソーダストリーム〉アート スターターキット ブラック
〈ソーダストリーム〉アート スターターキット ホワイト
「炭酸水メーカーの第一人者と言えば、〈ソーダストリーム〉。圧倒的な知名度を誇るブランド、その代表モデルがこのアートです。交換用の専用炭酸ガスシリンダーを扱っている店舗もどんどん増えていますし、炭酸水メーカーはこれを買っておけば間違いない商品と言えます。シリンダーの交換もワンタッチで完結、レバーを軽く押す直感的な操作で誰でも手軽に炭酸を注入できます。専用ボトルには（70℃までの）食洗器対応のDWSボトルが採用されているので、手入れも楽。そのまま飲むのはもちろん、炭酸割りユーザーにはマストアイテムですね」。（営業・Yさん）
〈ソーダストリーム〉アート スターターキット ブラックの操作はレバーを軽く押すだけ、直感的。〈ソーダストリーム〉の中で唯一のレバーモデルです。〈ソーダストリーム〉アート スターターキット ホワイトもあります。
ITEMS 掲載商品
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直感的に炭酸が注入できるレバータイプ
レトロなデザインと、直感操作で簡単に炭酸ガスが注入できる〈ソーダストリーム〉唯一のレバータイプモデル。シリンダークイックコネクトを採用し、シリンダー交換も片手で簡単ワンタッチ。
申込番号｜TTKTJ-0011
〈ソーダストリーム〉アート スターターキット ブラック
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直感的に炭酸が注入できるレバータイプ
レトロなデザインと、直感操作で簡単に炭酸ガスが注入できる〈ソーダストリーム〉唯一のレバータイプモデル。シリンダークイックコネクトを採用し、シリンダー交換も片手で簡単ワンタッチ。
申込番号｜TTKTJ-0010
〈ソーダストリーム〉アート スターターキット ホワイト
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カラー展開
家族で囲むのに、ちょうどいいサイズ。気軽に鉄板焼きパーティーを
※本段落での掲載商品は下記となります。
〈大人の鉄板〉鉄板大 角蓋付
「〈大人の鉄板〉という名前も含めて、この分かりやすさ、シンプルさがいいですよね。4.5mmという極厚の鉄板は、全体に熱がじっくり伝わり、冷めにくい。特にお肉の焼き上がりは、フライパンと全然違うと思います。専用の蓋が付いているので、蒸し焼きにも対応可能。そのまま食卓に並べても邪魔にならない程度の絶妙なサイズ感も、一家に1台と言ってもいいおすすめポイント。保温力も通常のフライパンの約2倍。火から外してからも温かいまま料理をいただくことができます。おいしさも見た目も、家族の大切な時間に欠かせません」。（ギフト事業本部・Oさん）
握りやすい天然木のハンドルが付いているので、食卓へ運ぶ際に便利。蓋を使えば、餃子など蒸し焼き料理のバリエーションも広がります。〈大人の鉄板〉鉄板大 角蓋付。
ITEMS 掲載商品
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熱をたっぷり蓄える4.5mmの極厚鉄板
1ポンドステーキなら2枚。蓋付きのため、アクアパッツァやハンバーグ、餃子など料理の幅が広がる“大人の”鉄板。重いながらも4.5mm厚の鉄板だからこそ、食材の旨みを引き出します。
申込番号｜TTKTJ-0040
〈大人の鉄板〉鉄板大 角蓋付
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カラー展開
微粉の残りにくい直下式構造。それだけで“買い”のグラインダーです
※本段落での掲載商品は下記となります。
〈コレス〉コーングラインダー
「〈コレス〉のグラインダーの特徴は、直下式構造にあります。これがなかなか他にはありません。直下型構造は、グラインダーの天敵である酸化した微粉が内部に残りにくく、新旧の粉が混ざる心配もありません。挽き具合は、中央部のレバーを調整するだけ簡単。極細挽き～粗挽きまで無段階で調整可能です。コーン式グラインダーは豆を挽く際の摩擦熱を抑える低速回転が特徴、熱で風味を損なうことが少ないので本当に“香り高い”コーヒーを楽しめるはず。お気に入りの豆であればあるほど、このグラインダーを使ってみてください」。（営業・Yさん）
いい豆を、淹れる直前にグラインダーで挽くこと。それがおいしいコーヒーへの第一歩です。コーヒーにこだわりのある人にこそ選んで欲しい〈コレス〉コーングラインダー。
ITEMS 掲載商品
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豆のポテンシャル引き出すグラインダー
挽きムラが少なく均質、豆の風味を失わない、スペシャルティコーヒー向きのコーン式コーヒーグラインダー。微粉が残りにくい直下式構造など、メンテナンス性能にもこだわって設計。
申込番号｜TTKTJ-0003
〈コレス〉コーングラインダー
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革新的な包丁の印、ダマスカス紋様
FC61鋼材による初めての積層構造を採用したブレードに、新シェイプのハンドルを組み合わせたシリーズ。刃の斬新なダマスカス紋様（49層積層構造）が、立体的かつ革新的な雰囲気。
申込番号｜TTKTJ-0004
〈ミヤビ〉三徳包丁 18cm
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カラー展開
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よりおいしく、革新的に進化した鋳物ホーロー鍋
旨みを凝縮する瞬間蒸発性能でさらにおいしく、軽量化によって使いやすくなりました。加熱時間も短縮され、革新的な進化を遂げた新時代の鋳物ホーロー鍋です。
申込番号｜TTKTJ-0006
〈バーミキュラ〉オーブンポット 2 18cm セルフスタンディングリッド
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カラー展開
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コンパクトなのにパワフル。〈デロンギ〉の絶品オーブン
〈デロンギ〉のオーブンが、コンパクトになってさらに進化。熱風を庫内の隅々まで循環させる新型ファン、熱を逃さない二重構造により、さらにムラなくおいしく焼き上がります。
申込番号｜TTKTJ-0005
〈デロンギ〉スフォルナトゥット・イーヴォ ミニコンベクションオーブン
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カラー展開
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貝印が誇る高級包丁ブランド「関孫六」
美しさと切れ味が特徴の「関孫六」シリーズから、使い勝手のいい三徳包丁と小回りの利くペティナイフのセットでお届け。“折れず、曲がらず、よく切れる”の信念に基づいた、高品質の包丁を。
申込番号｜TTKTJ-0009
〈関孫六〉ダマスカス包丁2本セット
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カラー展開
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機能的かつ美しく、衛生的なフライパン
熱くなりにくいハンドルと、機能性と美しさを併せ持った高いデザイン性が特徴。丈夫で劣化が少なく、いつも清潔に保つことができる。永く愛用したくなる、日常使いのフライパンです。本体は、アルミ5層を耐久性に優れたステンレスで挟んだ全面7層構造で熱伝導が抜群。
申込番号｜TTKTJ-0012
〈ビタクラフト〉Nシリーズフライパン26cm
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カラー展開
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SPECIAL FEATURE_03
デザインという名の機能。細部にこそ意味のある、キッチン用品の美学
デザインは機能、機能はデザイン。キッチン用品において、デザインと機能は切っても切れない関係性。キッチン用品として機能するためにデザインが存在し、そのデザインには必ず“意味”があります。機能美に優れたキッチン用品の細部に宿る“デザインの意味”を探っていくと、その美学へとたどり着きました。キッチン用品のディテールに着目しながら、誰かに教えたくなる機能美の数々を紹介していきます。
Photo：速水亮
Text：村瀬誠（株式会社ゲイン）
日本の食文化から影響を受けた、その名も“Wa-NABE”
※本段落での掲載商品は下記となります。
〈ストウブ〉ストウブ ワ・ナベS
フランス生まれの〈ストウブ〉は、星付きのレストランから一般家庭まで世界中で愛されているクックウェアブランドです。“ココット鍋”が最も有名な商品のひとつですが、この〈ストウブ〉ストウブ ワ・ナベSは、日本の食文化からインスパイアされて生まれたジャポネスクシリーズ。そういう意味でも、日本人にとってとても大切な鍋です。違いは、底。ラウンド型にすることで中の素材が対流、熱を均一に通す働きが生まれます。〈ストウブ〉ならではの重厚な蓋も旨みを逃さず、さらに蓋裏の突起“システラ”が料理にアロマレインをもたらし、ふっくらとおいしく仕上げに。内部の黒マットエマイユ加工は、細かな凸凹によって油馴染みがよく、焦げ付きにくくなります。
鍋底を丸くすることで中の食材が対流する鍋は、日本独特の食文化から発想。素材に火の通りのバラツキが少なくなります。
内部の黒マットエマイユ加工は熱伝導・保温性が高いため、テーブルにそのままサーブしても温かいまま料理を楽しめます。蓋に入った〈STAUB〉の文字はお馴染みのデザイン。
蓋の裏側にも注目。〈ストウブ〉ならではの独特な突起“システラ”があります。付着した蒸気が水滴となり料理へと降り注ぐため、料理の旨みを逃しません。
ITEMS 掲載商品
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食材が対流するラウンド底の“和鍋”
日本の食文化にインスパイアされて生まれた「ジャポネスクシリーズ Wa-NABE」。中の食材を対流、均一に熱を通す働きのある“ラウンド型の底”に特徴があります。直径16cmのSサイズ。
申込番号｜TTKTJ-0016
〈ストウブ〉ストウブ ワ・ナベS
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カラー展開
見た目の美しさと、使ったときの美しさ。すべては計算された美学
※本段落での掲載商品は下記となります。
〈クチポール〉ゴア ホワイト×ゴールド6本セット
ポルトガル生まれのカトラリーブランド〈クチポール〉。すべてのデザインをインハウスデザイナーが手掛け、機能性とデザイン性を併せ持ったカトラリーを生み出し続けています。中でも有名なのは、ゴアシリーズ。ステンレスと樹脂、異素材の組み合わせとデザインに目を奪われますが、人間工学に基づいて設計されているため実用性も抜群です。例えば、持ち手になる樹脂部分の中央に少し膨らみがあることで、驚くほどに指にフィット。さらに角がないので、長く持ったとしても跡が付きにくく疲れにくい。特に“ホワイト×ゴールド”の組み合わせは、そこにあるだけで食卓を華やかな雰囲気にしてくれるようなエレガントなカラーリングです。
左からテーブルフォーク、テーブルナイフ、テーブルスプーン。〈クチポール〉ゴア ホワイト×ゴールド6本セットは、それぞれ2本ずつの計6本セットになります。
樹脂部分には、アセタールを使用。ゴアシリーズの“軽やかさ”を象徴するようなデザインです。ステンレスと樹脂の接続部分も美しい仕上がり。
円形のスプーンはどの角度からも料理がすくいやすく、ナイフは細身ながら指が掛けやすいので、無理な力を入れずに切ることができます。
ITEMS 掲載商品
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〈クチポール〉を象徴するゴアシリーズ
ポルトガル生まれ、世界中で愛されるカトラリーブランド〈クチポール〉。人間工学に基づいた設計と、熟練の職人によるハンドメイドの技術が結びつき、他にない独創的なカトラリーが生まれています。
申込番号｜TTKTJ-0017
〈クチポール〉ゴア ホワイト×ゴールド6本セット
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ありそうでなさそうな、25cm角の正方形ホットプレート
※本段落での掲載商品は下記となります。
〈アビエン〉マジックグリル S ホワイト
〈アビエン〉マジックグリル S ブラック
日本の食卓に新たな風を吹かせてくれるスタイリッシュなデザインのホットプレート、〈アビエン〉マジックグリル S ホワイト。このSサイズは、日本のダイニングテーブルにも馴染みやすい約25cm角。さらに、高さ21mmのフチが付いていることで料理のレパートリーが格段に広がります。焼肉やお好み焼きなどホットプレートの定番料理だけでなく、フチの高さを生かしてチャーハンやアヒージョ、アイデア次第で可能性は無限大。熱源には独自開発したサーキットヒーターを使用し、温度を精密にコントロールするセンサーレス温度制御を導入しています。“大皿”感覚で食卓に持ち出して、目の前でダイナミックに料理を仕上げれば、食欲もおのずとそそられます。
25cm角の正方形のホットプレートは、ありそうでなさそうな“気の利いた”商品です。あなたならこれを使って何を作りますか？それを考える楽しさも与えてくれます。
フチの高さは21mm。この高さがあることで、これまでのホットプレートでは難しかった料理も作ることができます。〈アビエン〉マジックグリル S ブラックもあります。
独自開発したサーキットヒーターが効率的な熱伝導を実現。“究極の焼ける皿”は、このヒーターのおかげで成り立っています。毎日の食卓にぜひ仲間入りさせて。
ITEMS 掲載商品
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日本のダイニングテーブルにちょうどいい、25cm角
日本のダイニングテーブルに馴染む約25cm角の正方形、高さ21mmのフチを備えたホットプレート。焼肉やお好み焼き、朝のトーストや目玉焼きまでアイデア次第で使い勝手が広がります。
申込番号｜TTKTJ-0041
〈アビエン〉マジックグリル S ホワイト
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日本のダイニングテーブルにちょうどいい、25cm角
日本のダイニングテーブルに馴染む約25cm角の正方形、高さ21mmのフチを備えたホットプレート。焼肉やお好み焼き、朝のトーストや目玉焼きまでアイデア次第で使い勝手が広がります。
申込番号｜TTKTJ-0042
〈アビエン〉マジックグリル S ブラック
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OTHER RECOMMENDED ITEMS オススメ商品
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使ってこそ分かる、上質な料理道具
料理研究家・有元葉子さん監修のキッチンブランド〈ラバーゼ〉。“メイドインジャパン・上質・基本”というコンセプトに基づいて作られたボウルやバッド、プレート、ざるなどの計8点セットです。
申込番号｜TTKTJ-0018
〈ラバーゼ〉角型・丸型中4点セット
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カラー展開
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独自のミネラル素材を採用したマルチポット
固くて丈夫、遠赤外線効果が高く料理をおいしく仕上げてくれる〈ヴェーエムエフ〉独自のミネラル素材を使用。汎用性のあるユニークな形状によりあらゆる調理法に対応、無水調理も可能です。
申込番号｜TTKTJ-0019
〈ヴェーエムエフ〉フュージョンテックマルチポット14cm
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カラー展開
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オールステンレス一体型で手入れも楽な高級包丁
貝印が誇る高級包丁ブランド〈関孫六〉シリーズから、三徳包丁と牛刀包丁の2本セット。洗いやすいオールステンレスの持ち手一体型は、食洗器にも対応していて手入れも簡単です。
申込番号｜TTKTJ-0020
〈関孫六〉三徳包丁・牛刀包丁セット
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カラー展開
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優れたノンスティック効果のフライパン
PFAS・PTFEを含まないセラミックコーティング、という選択肢のフライパン。〈フィスラー〉独自の「セラルタコーティング」によって、火入れからカリッとした焼き上がりを実現しています。
申込番号｜TTKTJ-0043
〈フィスラー〉セラタルフライパン28㎝
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カラー展開
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無水調理の王様、これが無水鍋の原点
本体・蓋ともに、熱伝導性に優れ耐久性も高い厚手のアルミニウム鋳物製。無水調理はもちろん、1鍋で8通りの調理法に対応できます。時代を超えて受け継がれる“無水鍋”の原点がここに。
申込番号｜TTKTJ-0021
〈無水鍋〉キング無水鍋24cm
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カラー展開
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省エネの圧力調理の世界へ、入門編
蒸気が少なく音も静かな〈フィスラー〉の圧力鍋。シンプルな圧力表示で火加減調整も楽々、蓋の開閉がスムーズなロックインジケータを採用しています。健康的な料理を、時短で簡単に。
申込番号｜TTKTJ-0008
〈フィスラー〉ビタクイックプレミアムスキレット2.5L
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カラー展開
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軽やかで優美な〈リーデル〉ヴェリタスシリーズ
光り輝くクリスタルを使用したクラシックグラスコレクション〈リーデル・ヴェリタス〉から、カベルネ／メルロ1脚とリースリング／ジンファンデル1脚の特別な2脚セットをお届けします。
申込番号｜TTKTJ-0022
〈リーデル〉ヴェリタス カベルネ／メルロ＋リースリング／ジンファンデルセット
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カラー展開
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ALL ITEMS すべての商品
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毎朝の一杯をカフェクオリティに変える
適温の92～96℃で抽出、アロマを引き出すブルーミング機能搭載。毎朝の1杯がカフェクオリティに変わるコーヒーメーカー。ダブルウォールグラス（ペア）が付いたスペシャルセットでお届け。
申込番号｜TTKTJ-0026
〈ツヴィリング〉エンフィニジー コーヒーメーカー＋ダブルウォールグラスペア
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カラー展開
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0.2秒で発熱、遠赤グラファイトで外カリ中モチ
特許技術「遠赤グラファイト」搭載によって、発熱するまでたった0.2秒。高温の庫内で一気に焼き上げることで、モチモチのトーストに仕上がります。広い庫内は、トーストなら最大4枚同時に焼くことが可能。
申込番号｜TTKTJ-0024
〈アラジン〉グラファイト グリル&トースター グリーン
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0.2秒で発熱、遠赤グラファイトで外カリ中モチ
特許技術「遠赤グラファイト」搭載によって、発熱するまでたった0.2秒。高温の庫内で一気に焼き上げることで、モチモチのトーストに仕上がります。広い庫内は、トーストなら最大4枚同時に焼くことが可能。
申込番号｜TTKTJ-0023
〈アラジン〉グラファイト グリル&トースター ホワイト
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ご飯を炊くことを追求したココット鍋
“1合からおいしいご飯を”と開発された「ラ・ココット デ ゴハン」は、高い蓄熱性を誇る“羽釜”のカタチを参考にしたホーロー鍋。少量のご飯もふっくら炊き上がる、ご飯特化型の仕様です。
申込番号｜TTKTJ-0014
〈ストウブ〉ラ・ココット デ ゴハン M カンパーニュ
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ご飯を炊くことを追求したココット鍋
“1合からおいしいご飯を”と開発された「ラ・ココット デ ゴハン」は、高い蓄熱性を誇る“羽釜”のカタチを参考にしたホーロー鍋。少量のご飯もふっくら炊き上がる、ご飯特化型の仕様です。
申込番号｜TTKTJ-0015
〈ストウブ〉ラ・ココット デ ゴハン M グリーン
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繊細な職人技が描く、切子の文様
国の伝統工芸品にも指定されている江戸切子のビールグラス。太い矢来文様と細い矢来文様を重ねて、奥行きを演出した手の込んだ作品です。脈々と受け継がれた職人技の結晶。
申込番号｜TTKTJ-0027
〈キモトグラス トウキョウ〉江戸切子重ね矢来一口ビールペア
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ノンフライ調理を、自宅で気軽に
内蔵のファンで熱風を食材に当て、余分な油を落とし、食材をカリッと仕上げています。庫内の高さが20cmあるため、ローストチキンやシフォンケーキなど高さのある調理にも最適。
申込番号｜TTKTJ-0029
〈ツインバード〉ノンフライオーブン
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シンプルで王道、手軽な炊飯ジャー
ふっくらおいしいご飯が炊ける“黒遠赤厚釜”を採用。シンプルで分かりやすい操作性も抜群です。ご飯はもちろん、調理メニューで煮込み料理も簡単に。電気代を抑える“エコ炊き”にも対応。
申込番号｜TTKTJ-0030
〈タイガー〉マイコン炊飯ジャー
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灯りと音楽を持ち運びながら、暮らす
手軽に灯りと音楽を持ち運べる、ラグジュアリーなデザインのランタンスピーカー。持ち運びに便利な本革のハンドル、台座には天然木を使用。フル充電で最大7時間の連続使用が可能に。
申込番号｜TTKTJ-0031
〈モリモリ〉LEDランタンスピーカールームス
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ちょっと飲みたいとき、気軽に持ち運べる酒器
皿にのせて持ち運べる、小ぶりな酒器。側面のくぼみが手にフィットするように持ちやすい片口と、ちょっと飲みたいときにぴったりなサイズのぐい呑みがセットになっています。
申込番号｜TTKTJ-0032
〈能作〉ちょい呑セット - ぐい呑２ヶ入 - 氷割
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樺細工と真鍮の風合いが融合した茶筒
樺細工の“帯”と“つまみ”を真鍮で仕立てた茶筒。富山県の老舗鋳物メーカー「能作」が手掛けた真鍮の輝きと、桜皮の質感が使うほどに馴染んでいく“変化も楽しめる”茶筒です。
申込番号｜TTKTJ-0033
〈角館伝四郎〉金筒 茶筒
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お酒が輝く、24金メッキのタンブラー
勤続研磨のスペシャリスト集団〈磨き屋シンジケート〉が手掛けた、二重タンブラー。内側に施された24金メッキがお酒を注ぐとキラキラと輝く、優雅さとリッチ感に溢れた仕上がりです。
申込番号｜TTKTJ-0034
〈磨き屋シンジケート〉二重タンブラーペア
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アウトドア仕様のコーヒー器具セット
家でも外でも本格コーヒーを楽しみたい、そんな要望に応えるように誕生したアウトドア仕様のコーヒー器具セット。ドリッパー、ケトルなどのすべてのアイテムがバッグに収納できます。
申込番号｜TTKTJ-0035
〈ハリオ〉V60アウトドアコーヒーフルセット
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ハンドドリップのおいしさと味わいをマシーンで再現
限りなくハンドドリップに近い味わいを目指し、コーヒーをおいしく淹れられる条件をマシーンへと落とし込んだコーヒーメーカー。V60ハンドドリップで淹れたコーヒーの味を、いつでも気軽に自宅で。
申込番号｜TTKTJ-0007
〈ハリオ〉V60珈琲王2コーヒーメーカー
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驚きの静かさを誇るサイレントミルサー
4枚刃で氷や冷凍食品、ナッツ類も粉砕可能。圧倒的なパワーを誇りながら、低騒音設計のサイレントミルサー。早朝や深夜でも音を気にすることなく、静かにジュース作りができます。
申込番号｜TTKTJ-0036
〈イワタニ〉サイレントミルサー
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蓋の開け閉めも圧力調整も、簡単＆便利
スイッチの切り替えで圧力を2段階調整が可能、ガスレンジはもちろんIH調理器にも対応した圧力鍋。開閉スイッチを倒すだけで蓋を閉められる簡単開閉構造で、安全に圧力調理ができます。
申込番号｜TTKTJ-0037
〈ワンダーシェフ〉フルーム両手圧力鍋5.5L
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シンプルかつユニークな形のグリルパン
直火、レンジ、オーブンすべてOK！焼く、煮る、温めるなどの基本調理はもちろん、深さがあるのでケーキやパンを焼くにも使えます。自由に料理を、純粋に楽しむために生まれたグリルパン。
申込番号｜TTKTJ-0039
〈信楽焼〉ハングアウト グリルパンセット ホワイト
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シンプルかつユニークな形のグリルパン
直火、レンジ、オーブンすべてOK！焼く、煮る、温めるなどの基本調理はもちろん、深さがあるのでケーキやパンを焼くにも使えます。自由に料理を、純粋に楽しむために生まれたグリルパン。
申込番号｜TTKTJ-0038
〈信楽焼〉ハングアウト グリルパンセット ブラック
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包丁の切れ味を変える、最高級まな板
合成ゴムに木粉を配合し、刃あたりのやわらかさと高い衛生力を実現。包丁の性能を最大限に引き出す最高級のまな板。包丁の切れ味で料理の味が変わる、まな板で切れ味が変わる体験を。
申込番号｜TTKTJ-0013
〈ラバ・ラバ〉プレミアム L
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ハンドル着脱式のクリックシェフ・コレクション
ハンドルを取り外せるので、重ねて収納可能。丸洗いもでき、フライパンと鍋本体は食洗機にも対応しています。フライパン2種とソースパン、ガラス蓋、シール蓋、プロテクトシート2枚、ハンドルの8点セットです。
申込番号｜TTKTJ-0001
〈グリーンパン〉クリックシェフ 8点セット クリームホワイト
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ハンドル着脱式のクリックシェフ・コレクション
ハンドルを取り外せるので、重ねて収納可能。丸洗いもでき、フライパンと鍋本体は食洗機にも対応しています。フライパン2種とソースパン、ガラス蓋、シール蓋、プロテクトシート2枚、ハンドルの8点セットです。
申込番号｜TTKTJ-0002
〈グリーンパン〉クリックシェフ 8点セット オックスフォードブルー
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直感的に炭酸が注入できるレバータイプ
レトロなデザインと、直感操作で簡単に炭酸ガスが注入できる〈ソーダストリーム〉唯一のレバータイプモデル。シリンダークイックコネクトを採用し、シリンダー交換も片手で簡単ワンタッチ。
申込番号｜TTKTJ-0011
〈ソーダストリーム〉アート スターターキット ブラック
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直感的に炭酸が注入できるレバータイプ
レトロなデザインと、直感操作で簡単に炭酸ガスが注入できる〈ソーダストリーム〉唯一のレバータイプモデル。シリンダークイックコネクトを採用し、シリンダー交換も片手で簡単ワンタッチ。
申込番号｜TTKTJ-0010
〈ソーダストリーム〉アート スターターキット ホワイト
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熱をたっぷり蓄える4.5mmの極厚鉄板
1ポンドステーキなら2枚。蓋付きのため、アクアパッツァやハンバーグ、餃子など料理の幅が広がる“大人の”鉄板。重いながらも4.5mm厚の鉄板だからこそ、食材の旨みを引き出します。
申込番号｜TTKTJ-0040
〈大人の鉄板〉鉄板大 角蓋付
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豆のポテンシャル引き出すグラインダー
挽きムラが少なく均質、豆の風味を失わない、スペシャルティコーヒー向きのコーン式コーヒーグラインダー。微粉が残りにくい直下式構造など、メンテナンス性能にもこだわって設計。
申込番号｜TTKTJ-0003
〈コレス〉コーングラインダー
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革新的な包丁の印、ダマスカス紋様
FC61鋼材による初めての積層構造を採用したブレードに、新シェイプのハンドルを組み合わせたシリーズ。刃の斬新なダマスカス紋様（49層積層構造）が、立体的かつ革新的な雰囲気。
申込番号｜TTKTJ-0004
〈ミヤビ〉三徳包丁 18cm
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よりおいしく、革新的に進化した鋳物ホーロー鍋
旨みを凝縮する瞬間蒸発性能でさらにおいしく、軽量化によって使いやすくなりました。加熱時間も短縮され、革新的な進化を遂げた新時代の鋳物ホーロー鍋です。
申込番号｜TTKTJ-0006
〈バーミキュラ〉オーブンポット 2 18cm セルフスタンディングリッド
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コンパクトなのにパワフル。〈デロンギ〉の絶品オーブン
〈デロンギ〉のオーブンが、コンパクトになってさらに進化。熱風を庫内の隅々まで循環させる新型ファン、熱を逃さない二重構造により、さらにムラなくおいしく焼き上がります。
申込番号｜TTKTJ-0005
〈デロンギ〉スフォルナトゥット・イーヴォ ミニコンベクションオーブン
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貝印が誇る高級包丁ブランド「関孫六」
美しさと切れ味が特徴の「関孫六」シリーズから、使い勝手のいい三徳包丁と小回りの利くペティナイフのセットでお届け。“折れず、曲がらず、よく切れる”の信念に基づいた、高品質の包丁を。
申込番号｜TTKTJ-0009
〈関孫六〉ダマスカス包丁2本セット
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機能的かつ美しく、衛生的なフライパン
熱くなりにくいハンドルと、機能性と美しさを併せ持った高いデザイン性が特徴。丈夫で劣化が少なく、いつも清潔に保つことができる。永く愛用したくなる、日常使いのフライパンです。本体は、アルミ5層を耐久性に優れたステンレスで挟んだ全面7層構造で熱伝導が抜群。
申込番号｜TTKTJ-0012
〈ビタクラフト〉Nシリーズフライパン26cm
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食材が対流するラウンド底の“和鍋”
日本の食文化にインスパイアされて生まれた「ジャポネスクシリーズ Wa-NABE」。中の食材を対流、均一に熱を通す働きのある“ラウンド型の底”に特徴があります。直径16cmのSサイズ。
申込番号｜TTKTJ-0016
〈ストウブ〉ストウブ ワ・ナベS
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〈クチポール〉を象徴するゴアシリーズ
ポルトガル生まれ、世界中で愛されるカトラリーブランド〈クチポール〉。人間工学に基づいた設計と、熟練の職人によるハンドメイドの技術が結びつき、他にない独創的なカトラリーが生まれています。
申込番号｜TTKTJ-0017
〈クチポール〉ゴア ホワイト×ゴールド6本セット
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日本のダイニングテーブルにちょうどいい、25cm角
日本のダイニングテーブルに馴染む約25cm角の正方形、高さ21mmのフチを備えたホットプレート。焼肉やお好み焼き、朝のトーストや目玉焼きまでアイデア次第で使い勝手が広がります。
申込番号｜TTKTJ-0041
〈アビエン〉マジックグリル S ホワイト
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日本のダイニングテーブルにちょうどいい、25cm角
日本のダイニングテーブルに馴染む約25cm角の正方形、高さ21mmのフチを備えたホットプレート。焼肉やお好み焼き、朝のトーストや目玉焼きまでアイデア次第で使い勝手が広がります。
申込番号｜TTKTJ-0042
〈アビエン〉マジックグリル S ブラック
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使ってこそ分かる、上質な料理道具
料理研究家・有元葉子さん監修のキッチンブランド〈ラバーゼ〉。“メイドインジャパン・上質・基本”というコンセプトに基づいて作られたボウルやバッド、プレート、ざるなどの計8点セットです。
申込番号｜TTKTJ-0018
〈ラバーゼ〉角型・丸型中4点セット
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独自のミネラル素材を採用したマルチポット
固くて丈夫、遠赤外線効果が高く料理をおいしく仕上げてくれる〈ヴェーエムエフ〉独自のミネラル素材を使用。汎用性のあるユニークな形状によりあらゆる調理法に対応、無水調理も可能です。
申込番号｜TTKTJ-0019
〈ヴェーエムエフ〉フュージョンテックマルチポット14cm
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オールステンレス一体型で手入れも楽な高級包丁
貝印が誇る高級包丁ブランド〈関孫六〉シリーズから、三徳包丁と牛刀包丁の2本セット。洗いやすいオールステンレスの持ち手一体型は、食洗器にも対応していて手入れも簡単です。
申込番号｜TTKTJ-0020
〈関孫六〉三徳包丁・牛刀包丁セット
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優れたノンスティック効果のフライパン
PFAS・PTFEを含まないセラミックコーティング、という選択肢のフライパン。〈フィスラー〉独自の「セラルタコーティング」によって、火入れからカリッとした焼き上がりを実現しています。
申込番号｜TTKTJ-0043
〈フィスラー〉セラタルフライパン28㎝
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無水調理の王様、これが無水鍋の原点
本体・蓋ともに、熱伝導性に優れ耐久性も高い厚手のアルミニウム鋳物製。無水調理はもちろん、1鍋で8通りの調理法に対応できます。時代を超えて受け継がれる“無水鍋”の原点がここに。
申込番号｜TTKTJ-0021
〈無水鍋〉キング無水鍋24cm
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省エネの圧力調理の世界へ、入門編
蒸気が少なく音も静かな〈フィスラー〉の圧力鍋。シンプルな圧力表示で火加減調整も楽々、蓋の開閉がスムーズなロックインジケータを採用しています。健康的な料理を、時短で簡単に。
申込番号｜TTKTJ-0008
〈フィスラー〉ビタクイックプレミアムスキレット2.5L
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軽やかで優美な〈リーデル〉ヴェリタスシリーズ
光り輝くクリスタルを使用したクラシックグラスコレクション〈リーデル・ヴェリタス〉から、カベルネ／メルロ1脚とリースリング／ジンファンデル1脚の特別な2脚セットをお届けします。
申込番号｜TTKTJ-0022
〈リーデル〉ヴェリタス カベルネ／メルロ＋リースリング／ジンファンデルセット
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